Bocadillo de Calamares (petit pain aux calamars frits à la madrilène)
Petit pain croustillant aux calamars frits farinés et citron
Meilleures sélections dans Dîners espagnols
Arroz a Banda (riz valencien cuit au fumet de poisson)
Riz valencien cuit au bouillon de poisson avec safran et paprika
Lentejas con Chorizo (Ragoût espagnol de lentilles et chorizo)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo, tomate et paprika fumé
Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Arroz con Pollo a la Española (poulet et riz espagnols)
Poulet et riz espagnols tout-en-un cuits au bouillon safrané
Lentejas con Chorizo y Morcilla (ragoût de lentilles espagnol)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla
Toutes les recettes dans Dîners espagnols
Cobb Salad (salade au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu)
Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu
Lomo de Cerdo a la Naranja (Longe de porc à la sauce à l’orange)
Longe de porc saisie mijotée dans une sauce à l’orange brillante
Polvorones (biscuits sablés espagnols)
Biscuits sablés espagnols friables aux amandes et sucre glace
Espinacas con Garbanzos Sevillanas (épinards et pois chiches à la sévillane)
Épinards et pois chiches mijotés au cumin, paprika et tomate
Ternera a la Riojana (Veau au vin de Rioja et poivrons)
Ragoût de veau espagnol au Rioja et poivrons
Pan con Tomate (tartine catalane à la tomate, à l’ail et à l’huile d’olive)
Pain grillé frotté à l’ail et à la tomate bien mûre
Pipirrana (salade andalouse tomate-concombre)
Salade andalouse à la tomate, concombre et vinaigre de Xérès
Porra Antequerana (soupe froide épaisse à la tomate)
Soupe froide épaisse à la tomate, garnie d’œuf et jambon serrano
Empedrat (salade catalane de morue salée et haricots blancs)
Salade catalane de morue salée et haricots blancs, tomate et poivrons
Solomillo al Pedro Ximénez (filet mignon de porc sauce Pedro Ximénez)
Filet mignon de porc saisi, fini dans une sauce Pedro Ximénez brillante
Tarta de Manzana Española (tarte aux pommes espagnole)
Tarte aux pommes espagnole avec crème pâtissière et glaçage abricot
Rosquillas de Anís (beignets en anneaux à l’anis)
Beignets espagnols en anneaux à l’anis, saupoudrés de sucre en poudre
