Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Meilleures sélections dans Dîners espagnols
Ternera a la Riojana (Veau au vin de Rioja et poivrons)
Ragoût de veau espagnol au Rioja et poivrons
Cobb Salad (salade au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu)
Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu
Bocadillo de Calamares (petit pain aux calamars frits à la madrilène)
Petit pain croustillant aux calamars frits farinés et citron
Berenjenas con Miel (aubergines frites au miel)
Bâtonnets d’aubergine frits croustillants, finis au miel et sel
Rosquillas de Anís (beignets en anneaux à l’anis)
Beignets espagnols en anneaux à l’anis, saupoudrés de sucre en poudre
Toutes les recettes dans Dîners espagnols
Paella végétarienne aux artichauts et fèves
Paella végétarienne au riz safrané, artichauts et fèves
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillos farcis à la morue salée)
Piments piquillo farcis de béchamel crémeuse à la morue salée
Brazo de Gitano (roulé suisse à la crème)
Biscuit roulé espagnol garni de crème fouettée sucrée
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (œufs au plat avec jambon et pommes de terre)
Pommes de terre croustillantes, œufs coulants et jambon Serrano
Empanada Gallega de Atún (tourte galicienne au thon)
Tourte galicienne au thon cuite dans une pâte à l’huile d’olive
Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún (piquillos farcis au thon)
Piquillos farcis au thon, oignon et tomate
Montadito de Lomo y Pimiento (sandwich porc-poivron)
Sandwich espagnol au porc et poivrons doux, ail et paprika
Conejo al Romero con Alioli (lapin au romarin et aïoli)
Lapin au romarin servi avec alioli maison à l’ail
Arroz Meloso con Setas (riz espagnol crémeux aux champignons sauvages)
Riz espagnol crémeux aux champignons sauvages et persil
Pote Gallego (ragoût galicien de porc, chorizo et pommes de terre au chou kale)
Ragoût galicien de porc et chorizo avec pommes de terre et chou kale
Pestiños (beignets de pâte glacés au miel)
Beignets pestiños croustillants trempés dans du miel chaud
Ensalada de Naranja y Bacalao (salade d’orange et morue salée)
Salade d’orange et morue salée avec oignon rouge et olives
