Solomillo al Pedro Ximénez (filet mignon de porc sauce Pedro Ximénez)
Filet mignon de porc saisi, fini dans une sauce Pedro Ximénez brillante
Meilleures sélections dans Dîners espagnols
Cobb Salad (salade au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu)
Salade composée au poulet, bacon, œuf, avocat et bleu
Arroz a Banda (riz valencien cuit au fumet de poisson)
Riz valencien cuit au bouillon de poisson avec safran et paprika
Carne con Tomate (Porc andalou à la sauce tomate)
Porc andalou mijoté dans une sauce épaisse tomate et paprika
Rape a la Marinera (lotte espagnole à la sauce tomate et safran)
Lotte espagnole mijotée en sauce tomate, vin blanc et safran
Lentejas con Chorizo y Morcilla (ragoût de lentilles espagnol)
Ragoût de lentilles espagnol au chorizo et morcilla
Toutes les recettes dans Dîners espagnols
Bacalao a la Vizcaína (morue salée en sauce biscayenne)
Morue salée mijotée en sauce biscayenne aux poivrons rouges et tomates
Estofado de Jabalí con Setas (ragoût de sanglier et champignons)
Ragoût de sanglier et champignons braisé au vin rouge
Fideuà de mariscos (paella de nouilles aux fruits de mer)
Fideuà aux fruits de mer, nouilles toastées et bouillon safrané
Montaditos de Anchoa y Pimiento (tartines aux anchois et poivron rôti)
Montaditos aux anchois et poivron rôti sur pain croustillant
Revuelto de Setas y Jamón (Œufs brouillés aux champignons sauvages et jambon)
Œufs brouillés moelleux aux champignons et jambon serrano
Pisto végétarien avec œuf au plat (ragoût espagnol de légumes)
Ragoût de légumes espagnol garni d’un œuf au plat
Chuletillas de Cordero al Sarmiento (côtelettes d’agneau grillées sur sarments de vigne)
Côtelettes d’agneau grillées sur sarments de vigne avec ail et romarin
Rabo de Toro Estofado (ragoût de queue de bœuf braisée)
Ragoût de queue de bœuf braisé au vin rouge et légumes
Arroz con Pollo (poulet et riz espagnols)
Poulet et riz espagnols en une poêle au safran et paprika
Pisto Manchego con Huevos (ragoût de légumes de La Mancha aux œufs au plat)
Ragoût de légumes de La Mancha garni d’œufs au plat
Costillas de Cerdo al Horno (côtes de porc rôties au paprika)
Côtes de porc rôties au paprika avec ail, huile d’olive et citron
Paella végétarienne aux artichauts et haricots de Lima
Paella végétarienne au riz safrané, artichauts et haricots de Lima
