Magret de Canard (magret de canard à la sauce aux cerises)
Magret de canard poêlé, sauce cerise et vin rouge
Meilleures sélections dans Dîners français
Sole Meunière (sole au beurre avec citron et persil)
Sole poêlée au beurre avec sauce citron et persil
Fondant au Chocolat (gâteau au chocolat coulant chaud)
Gâteaux au chocolat chauds au cœur coulant
Filet mignon de porc, sauce Dijon-estragon
Filet mignon de porc saisi, sauce crémeuse Dijon et estragon
Tarte à la tomate (tarte française tomate-moutarde)
Tarte en pâte feuilletée à la moutarde de Dijon, tomates et Gruyère
Galette Bretonne (biscuits bretons au beurre)
Biscuits bretons au beurre, bords croustillants et centre tendre
Toutes les recettes dans Dîners français
Poulet Rôti à l’Estragon (poulet rôti à l’estragon)
Poulet rôti à la peau croustillante, ail et estragon, servi avec jus au citron
Saumon en papillote au fenouil et au citron
Papillotes de saumon moelleux avec fenouil émincé, citron, vin blanc et aneth
Quiche lorraine (tarte classique aux lardons et à la crème)
Tarte à la pâte beurrée garnie de lardons, d’oignon sauté et d’un appareil riche aux œufs
Soupe à l’Ail (soupe provençale à l’ail)
Soupe à l’ail mijotée aux herbes, puis liée hors du feu au jaune d’œuf
Charlotte aux fraises (charlotte française aux fraises)
Charlotte aux fraises servie froide, chemisée de boudoirs et garnie de crème prise
Gâteau Basque (gâteau basque à la crème)
Gâteau Basque doré avec une garniture de crème vanille bien prise
Crêpes au jambon, champignons et béchamel
Crêpes pliées aux champignons sautés et jambon, finies avec béchamel
Tian de Légumes Provençal (gratin de légumes au four)
Tian de légumes provençal en couches avec pommes de terre, cuit avec ail, thym et chapelure
Coq au vin blanc
Coq au vin blanc avec poireaux, champignons et finition à l’estragon
Brioche Perdue (Pain perdu de brioche aux pêches caramélisées)
Brioche perdue dorée servie avec pêches caramélisées au beurre et sucre glace
Fraisier (gâteau français aux fraises et à la crème)
Fraisier bien froid aux fraises, génoise et crème mousseline à la vanille
Confit de canard aux lentilles du Puy
Cuisses de canard à la peau croustillante sur lentilles du Puy mijotées au bouillon
