
Methi Thepla avec yaourt et pickle
Galettes au fenugrec au yaourt et aux épices

Convertissez Curcuma moulu entre les mesures de cuisine métriques et américaines.
| Grammes | Cups | Onces |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ c. à c.) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ c. à c. | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 c. à s. | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Galettes au fenugrec au yaourt et aux épices

Ragoût de poulet persan avec sauce aux noix et mélasse de grenade

Curry de poulet poivré du sud de l’Inde à la coco

Riz gluant au curcuma avec haricots mungo et échalotes frites

Paneer et petits pois mijotés dans une sauce tomate-oignon épicée

Palak dal crémeux aux épinards et tarka cumin, ail et piment

Poulet shawarma mariné, cuit à la friteuse à air jusqu’à doré.

Dal épicé de lentilles rouges avec baati complets au four

Œufs mijotés dans une sauce tomate épicée avec riz basmati

Ragoût de jarret d’agneau mijoté en sauce richement épicée

Bara frits moelleux garnis de pois chiches au curry parfumé

Poha de riz aplati aux petits pois, citron et cacahuètes

Bowl de biryani au poulet, riz basmati et oignons

Curry d’œufs au masala tomate-oignon avec riz basmati

Masala de crevettes tempéré aux graines de moutarde et feuilles de curry

Soupe lisse de lentilles corail au cumin, curcuma et citron
Chicken saag de style nord-indien mijoté dans une sauce lisse aux épinards épicés et au yaourt
Curry de poisson goanais au lait de coco, soyeux, avec curcuma, citron vert et coriandre

