Entomatadas tépett csirkével (paradicsomszószos tortilla)
Paradicsomszószos tortillák tépett csirkével töltve
Kiemelt választások itt: Fehér hagyma
Vegetáriánus gorditas burgonyával és sajttal
Lapon sütött gorditas burgonyával, hagymával és queso frescóval töltve
Tacos al Pastor (pácolt sertéshúsos taco)
Pácolt sertéshúsos taco ananásszal, hagymával, korianderrel és lime-mal
Flautas de Papa con Crema (ropogós burgonyás flautas)
Ropogós burgonyás flautas cremával, salátával és sajttal
Vegán Tacos de Hongos al Pastor (gomba- és ananásztacók)
Vegán gombás taco ananásszal, hagymával, korianderrel és lime-mal
Tacos de Barbacoa de Borrego (lassan főtt báránytacók)
Lassan főtt báránytacók guajillo chilivel és hagymával
Minden recept itt: Fehér hagyma
Carne Asada szenesre pirított salsa verdével
Lime-mal és fokhagymával grillezett steak füstös, szenes salsa verdével tálalva
Veracruz-i stílusú tengeri cazuela (paradicsomos lé olívabogyóval és kapribogyóval)
Veracruz-i tengeri ragu hallal és garnélával, paradicsommal, olívával és kaprival
Arrachera a la Parrilla (grillezett szoknyasteak lime-mal és fokhagymával)
Gyorsan grillezett szoknyasteak, vékonyra szeletelve, tortillával, hagymával és korianderrel tálalva
Calabacitas con Elote y Crema (cukkini édes kukoricával és cremával)
Mexikói stílusú cukkini édes kukoricával, a végén cremával, korianderrel és lime-mal
Puerco en Salsa Verde (sertés tomatillós szószban)
Sertéslapocka puhára párolva élénk tomatillós szószban
Carne en su Jugo (Jalisco-i marharagu baconnel és tomatillós lével)
Pirított marhahús és bacon tomatillós lében főzve, pintóbabbal
Mixiotes de Pollo (Chilis pácban gőzölt csirkecsomágok)
Szárított chilivel, paradicsommal és fűszerekkel pácolt csirke, majd sütőpapír-csomagokban gőzölve
Molletes (mexikói nyitott szendvicsek babbal és sajttal)
A mexikói molletes pirított zsemle babbal, olvadt sajttal és pico de gallóval.
Caldo de Res (mexikói marhahúsleves)
Gazdag marhahúsleves zöldségekkel, lime-mal és korianderrel tálalva
