Pasta con Vongole in Bianco (spagetti kagylóval fehérborban)
Spagetti kagylóval fehérborban, fokhagymával és petrezselyemmel
Kiemelt választások itt: Mediterrán étrend
Zucchine alla Scapece mentával (cukkini ecettel, fokhagymával és mentával)
Sült cukkini ecettel, fokhagymával és mentával pácolva
Zucchine alla Scapece (mentás-ecetes sült cukkini)
Mentás, fokhagymás, ecetes öntettel bevont sült cukkini
Tonno e Fagioli (tonhal- és cannellinibab-saláta)
Tonhalas cannellinibab-saláta citrommal és olívaolajjal
Porra Antequerana (sűrű, hideg paradicsomleves)
Sűrű hideg paradicsomleves tojással és serrano sonkával a tetején
Bocadillo de Jamón Serrano (spanyol sonkás bagett szendvics)
Spanyol bagetteszendvics jamón serranóval és reszelt paradicsommal
Minden recept itt: Mediterrán étrend
Grillezett doveri nyelvhal citromos vajjal
Enyhén megpörkölődött doveri nyelvhalfilék olvasztott citromos vajjal és petrezselyemmel
Panzanella (toszkán kenyérsaláta)
Panzanella kenyérsaláta beáztatott szikkadt kenyérrel, paradicsommal, uborkával, bazsalikommal és ecetes öntettel
Bruschetta al Pomodoro Fresco (paradicsomos bruschetta pirított kenyéren)
Fokhagymával bedörzsölt pirítós friss paradicsommal, bazsalikommal és extra szűz olívaolajjal
Branzino all’Acqua Pazza (tengeri sügér paradicsomos-boros lében)
Branzino fokhagymával és chilivel posírozva, olívaolajjal és petrezselyemmel befejezve
Acqua Pazza (hal paradicsomos lében posírozva)
Omlós halfilék posírozva könnyű koktélparadicsomos-fehérboros lében
Farro sült zöldségekkel és pecorinóval
Rágós farro sült zöldségekkel, citrommal és olívaolajjal összeforgatva, pecorinóval befejezve
Linguine al Pesto Trapanese (szicíliai mandulás pestós tészta)
Forró linguine szicíliai mandulás pestóval összeforgatva, Pecorino Romanóval befejezve
Grillezett tengeri sügér chermoulával és sült paprikával
Tengeri sügér korianderes-petrezselymes chermoulával, citromos sült paprikával tálalva
Arroz con Verduras a la Valenciana (valenciai zöldséges rizs)
Sáfrányos paradicsomos rizs articsókával, zöldbabbal, piros paprikával és citrommal
Zuppa di Ceci e Rosmarino (csicseriborsó- és rozmaringleves)
Olasz csicseriborsóleves rozmaringgal, paradicsommal és zöldségekkel főzve, olívaolajjal befejezve
Bruschetta al Pomodoro e Basilico (paradicsomos-bazsalikomos bruschetta)
Fokhagymával bedörzsölt pirítós aprított paradicsommal, bazsalikommal, olívaolajjal és balzsamecettel
Salmorejo Cordobés (sűrű, hideg paradicsomleves tojással és serrano sonkával)
Sima paradicsom- és kenyérleves olívaolajjal befejezve, tojással és jamón serranóval a tetején
