Polvorones (biscotti di pasta frolla spagnoli)
Biscotti di pasta frolla spagnoli friabili con mandorle e zucchero a velo
Scelte migliori in Cene spagnole
Cobb Salad (insalata con pollo, bacon, uova, avocado e formaggio erborinato)
Insalata composta con pollo, bacon, uova, avocado e formaggio erborinato
Carne con Tomate Andaluza (maiale andaluso in salsa di pomodoro)
Maiale fatto sobbollire in un sugo denso di pomodoro e paprika
Pan con Tomate (pane tostato catalano al pomodoro con aglio e olio d’oliva)
Pane tostato strofinato con aglio e pomodoro maturo
Montaditos de Jamón y Tomate (panini aperti tostati con prosciutto e pomodoro)
Baguette tostata con pomodoro, jamón serrano e olio d’oliva
Bocadillo de Jamón Serrano (panino baguette con prosciutto spagnolo)
Panino spagnolo con jamón serrano e pomodoro grattugiato
Tutte le ricette in Cene spagnole
Paella vegetariana con carciofi e fave
Paella vegetariana con riso allo zafferano, carciofi e fave
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (peperoni piquillo ripieni di baccalà)
Peperoni del piquillo ripieni di besciamella cremosa al baccalà
Brazo de Gitano (rotolo svizzero con panna)
Rotolo svizzero spagnolo farcito con panna montata zuccherata
Huevos Rotos con Jamón y Patatas (uova fritte con prosciutto e patate)
Patate croccanti con uova dal tuorlo morbido e prosciutto Serrano
Empanada Gallega de Atún (empanada galiziana al tonno)
Torta al tonno galiziana cotta in pasta all’olio d’oliva
Pimientos del Piquillo Rellenos de Atún (peperoni piquillo ripieni di tonno)
Peperoni piquillo ripieni di tonno, cipolla e pomodoro
Montadito de Lomo y Pimiento (panino con maiale e peperoni)
Panino spagnolo con maiale e peperoni dolci, aglio e paprika
Conejo al Romero con Alioli (coniglio al rosmarino con alioli)
Coniglio al rosmarino servito con alioli all’aglio fatto in casa
Arroz Meloso con Setas (riso cremoso spagnolo con funghi selvatici)
Riso cremoso spagnolo con funghi selvatici e prezzemolo
Albóndigas en Salsa de Almendras (polpette di maiale in salsa di mandorle)
Polpette di maiale sobbollite in una salsa di mandorle liscia
Pestiños (frittelle di pasta glassate al miele)
Pestiños croccanti immersi nel miele caldo
Ensalada de Naranja y Bacalao (insalata di arance e baccalà)
Insalata di arance e baccalà con cipolla rossa e olive
