Grønn Chili

Kerala Fish Moilee (Kokos-fiskecurry)

Kerala fish moilee med hvit fisk trukket i kokosmelk og karriblader

Middag Indisk 30–60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Saag Paneer (Spinat- og paneercurry)

Kjørt spinatcurry med krydret løk og tomat, vendt inn med paneer

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Kerala Prawn Moilee (Kokoscurry med karriblader)

Lett Kerala prawn moilee småkokt i kokosmelk med karriblader

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Chole (punjabisk kikertcurry)

Kikerter som småkoker med tomat, løk, krydder, sitron og frisk koriander

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Pad Krapow Moo (thailandsk wok med basilikum og svinekjøttdeig)

Pad krapow moo med svinekjøttdeig, hvitløk, chili og thai-basilikum

Middag Thailandsk 15–30 Minutter

Inneholder:

Kadhi Pakora (yoghurtcurry med løkpakora)

Kadhi pakora med sprø løkpakora som småkoker i en syrlig curry av yoghurt og kikertmel

Middag Indisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Sindhi Kadhi med ris

Tykk tamarindkadhi med blandede grønnsaker, lagt over dampet basmatiris

Lunsj Indisk 30–60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Kerala Prawn Moilee (rekecurry med kokosmelk)

Mild prawn moilee som småkoker i kokosmelk med tomater, karriblader og krydder

Middag Indisk 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Chuletas de Puerco en Salsa Verde (svinekoteletter i salsa verde)

Svinekoteletter dekket av glatt salsa verde med tomatillos, koriander og lime

Middag Meksikansk 30–60 Minutter Glutenfri

Malabar-rekebiryani

Duftende rekebiryani med karamellisert løk, mynte og koriander

Middag Indisk Over 60 Minutter Pescetar

Inneholder:

Frijoles Charros (pintobønner med bacon og pølse)

Pintobønner i meksikansk stil, kokt fyldig med bacon, pølse, spisskummen og laurbær

Middag Meksikansk Over 60 Minutter

Mynteyoghurt-salatbolle

Avkjølt agurk- og mynteyoghurtsalat toppet med ristede spisskummenfrø

Lunsj Indisk Under 15 Minutter Vegetarisk

Inneholder: