
Lapin à la Moutarde (Kanin i Dijon-sennepssaus)
Fransk kaningryte med Dijon-sennep og kremfløte

Regn om Kremfløte mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Fransk kaningryte med Dijon-sennep og kremfløte

Potetgnocchi i gorgonzolakrem med ristede valnøtter

Avkjølt tysk rød bærpudding jevnet med maizena

Butterdeigsskåler fylt med kremet sopp

Avkjølt pasjonsfruktmousse laget med kondensert melk og fløte

Posjert tunge med druer i en hvitvinsfløtesaus

Sprø svineschnitzel med kremet soppsaus med sennep

Kremete svarte linser og kidneybønner med smør og fløte

Potetgnocchi i en rask saus med Gorgonzola og fløte

Kremet potetgrateng servert med rosmarinstekt lammelår

Mandelbunn toppet med bringebærmousse og friske bringebær

Kylling- og purrepai med kremet saus og butterdeig

Kjørt soppsuppe avsluttet med kremfløte

Lett tomatsuppe med gulrøtter, selleri, fløte og dill

Tykk eggeplommebasert vaniljekrem-likør blandet med brandy

Andouillette brunet i panne i en kremet Dijonsennepssaus

Chorizopasta i røkt tomat- og fløtesaus med Manchego

Biff med pepperkornskorpe og en pannsaus med cognac og fløte

