
Wedding Pilaf (Tyrkisk ris med kjøtt)
Tyrkisk pilaff med basmatiris, lam og varme krydder

Regn om Solsikkeolje mellom metriske og amerikanske kjøkkenmål.
| Milliliter | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ ts) |
| 5 ml | ≈ 1 ts |
| 10 ml | ≈ 2 ts |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ ss |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Tyrkisk pilaff med basmatiris, lam og varme krydder

Sprø makrell toppet med varm stikkelsbærsaus

Sprø biffschnitzel toppet med skinke og smeltet mozzarella

Spanske ringformede smultringer med sitron og anis, med sukkerlag

Biff med sprø stekt løk og enkel oksekraftsaus

Svinenakke langtidsbraisert i lager med løk og karve
Stekte aubergineskiver i lag med tomatpassata, mozzarella, parmesan og basilikum, bakt til gyllen
Spanske torrijas bløtlagt i kanelmelk, stekt gyllent, så avsluttet med honning
Reker og bambusskudd småkokt i kokosmelk med rød currypasta
Mørt svinekjøtt braisert i søt soyasaus med krydder og avsluttet med lime
Marinert peruansk ovnsstekt kylling med sprøtt skinn, limesaft og aji amarillo-saus
Pannestekte potettaco i maistortillaer med queso fresco, salsa roja og lime
Jamaicansk escovitch fish med eddiksyltet løk, gulrot og søt paprika
Hevede sfenj-smultringer formet som ringer, fritert til gylne og servert med honning eller melis
Peruanske tacu tacu-kaker, gylne og med sprø kanter fra stekepannen
Jasminrisbolle med sitrongresskylling, sprø grønnsaker, urter og limedressing
Thailandske blomsterformede kjeks, fritert sprø og søtet med palmesukker
Gylne, friterte poblanos fylt med queso Oaxaca, servert med en enkel tomatsaus

