Costillas en Salsa Verde (svineribbe i tomatillosaus)
Møre spareribs i tomatillo- og jalapeño-salsa verde
Toppvalg i Meksikanske Middager
Vegetarquesadilla med svarte bønner
Sprø quesadilla med svarte bønner, cheddar og paprika
Southwest Black Bean Wrap
Ristede wraps fylt med svarte bønner, avokado og tomatsalsa
Nopales con Chorizo y Huevo (kaktus, chorizo og egg)
Nopales stekt med chorizo og vendt inn i eggerøre
Tacos de Barbacoa de Res (langtidsbraiserte bifftaco)
Langtidskokte bifftacoer med løk, koriander og lime
Tostadas de Tinga con Crema (tostadas med kyllingtinga)
Sprø tostadas toppet med chicken tinga, crema og salat
Alle oppskrifter i Meksikanske Middager
Gorditas de Picadillo (fylte masakaker med kjøttdeig)
Stekte masa-kaker fylt med picadillo av kjøttdeig og potet
Sopa Seca de Fideos con Chorizo (Meksikanske ristede nudler)
Ristede fideos småkokt i tomatbuljong med chorizo
Flautas de Pollo (sprø kyllingtortillaer med guacamole)
Sprø kyllingflautas servert med guacamole av avokado og lime
Vegan Tacos de Coliflor Asada (tacos med ovnsbakt blomkål)
Ovnsstekte blomkåltaco med avokado, kål og lime
Huaraches de Frijoles con Nopales (Masa-kaker med bønner og kaktus)
Masa-kaker stekt på stekeplate, toppet med bønner og nopales
Tacos de Canasta (kurvtaco med bønner og potet)
Kurvtaco med bønner, potet og chiliolje
Enchiladas Verdes con Pollo (kyllingenchiladas i grønn saus)
Kylling-enchiladas bakt i tomatillo- og grønn chilisaus
Pastel de Elote (meksikansk maiskake)
Most maiskake beriket med melk, egg og smør, bakt til den så vidt har satt seg
Vegansk mole poblano med ovnsbakt blomkål
Ovnsbakt blomkål vendt i vegansk mole poblano med tørket chili, nøtter og mørk sjokolade
Carnitas de Cerdo Estilo Michoacán (langtidskokt svinekjøtt til taco)
Møre svinecarnitas med appelsin og hvitløk, så stekt sprø til tacos
Glutenfri Pastel de Tres Leches med mandelbunn
Avkjølt glutenfri tres leches-kake med mandelbunn, dynket i tre melkesorter og toppet med krem
Huachinango al Mojo de Ajo (rød snapper med hvitløkssmør)
Sprøstekt rød snapper avsluttet med hvitløkssmør, chili og lime
