Vegetariske Middagsfavoritter

Tian de Légumes Provençal (ovnsbakt grønnsaksgrateng)

Provençalsk grønnsakstian i lag med poteter, bakt med hvitløk, timian og brødsmuler

Middag Fransk Over 60 Minutter Vegansk

Inneholder:

Falafel i pita med tahini- og sitronsaus

Kikertfalafel stekt i panne i pita med tomat, agurk og tahini-sitronsaus

Lunsj Midtøsten 30–60 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Vegetariske fylte paprika med krydret ris og kikerter

Rød paprika bakt med krydret ris og kikerter, servert med yoghurt, sitron og persille

Middag Midtøsten 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Flamiche aux Poireaux (purre- og crème fraîche-terte)

Smørfylt fransk purreterte med crème fraîche, egg og en fyldig, salt eggekrem

Lunsj Fransk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Vegetarpaella med artisjokker og paprika

Grønnsakspaella i spansk stil avsluttet med sitron for et friskt, salt løft

Middag Spansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Llapingachos (ecuadorianske potetkaker fylt med ost med peanøttsaus)

Ecuadorianske potetkaker stekt i panne med cheddar, servert med peanøtt- og aji amarillo-saus

Lunsj Latinamerikansk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Espinacas con Garbanzos (spinat og kikerter fra Sevilla)

Spinat og kikerter som småkoker med spisskummen og paprikapulver, jevnet med brød

Lunsj Spansk 30–60 Minutter Melkefri

Inneholder:

Pasta al Limone med ricotta og basilikum

Pasta i kremet ricotta- og sitronsaus med basilikum og parmesan

Lunsj Italiensk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Involtini di Melanzane (aubergineruller med ricotta og tomatsaus)

Grillede aubergine-involtini med ricotta og parmesan i tomatpassata

Middag Italiensk Over 60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

+1

Vegetarisk pølserull med karamellisert løk

Sprøtt pølsehorn i butterdeig fylt med linser, sopp og karamellisert løk

Lunsj Britisk 30–60 Minutter Vegetarisk

Inneholder:

Burrito bowl med svarte bønner og mais

Bolle med krydrede svarte bønner og mais med limeris, salsa og rømme

Lunsj Amerikansk 15–30 Minutter Glutenfri

Inneholder:

Vegetarisk mapo tofu med sopp

Silketofu småkokt med sopp, doubanjiang og sichuanpepper, så lett jevnet

Middag Kinesisk 15–30 Minutter Vegetarisk

Inneholder: