Surf and Turf (biefstuk en garnalen)
Aangebraden entrecote met knoflookboter-garnalen en citroen
Toprecepten in Luxere Doordeweekse Maaltijden
Varkenshaas met appel en calvadossaus
Aangebraden varkenshaas met appels in een romige Calvadossaus
Piccata di Vitello al Limone (kalfspiccata met citroen en kappertjes)
Kalfslapjes in een saus van citroen, kappertjes en boter
Pato con Peras (Catalaanse eend met peren en rode wijn)
Eendenpoten gestoofd in rode wijn met peren en knoflook
Varkenshaas met romige dijon-dragonsaus
Aangebraden varkenshaas met Dijon- en dragonroomsaus
Langzaam geroosterde lamsbout met rozemarijn en knoflook
Langzaam gebraden lamsbout met rozemarijn en knoflook
Alle recepten in Luxere Doordeweekse Maaltijden
Gigot d’Agneau Boulangère (langzaam geroosterde lamsbout met aardappelen)
Lamsbout geroosterd op boulangère-aardappels met tijm en knoflook
Poulet Rôti à la Moutarde de Dijon (geroosterde kip met dijonmosterd)
Franse geroosterde kip met dijonmosterd, tijm en een pansaus met witte wijn
Involtini di Manzo con Spinaci e Pinoli (Runderrolletjes met spinazie en pijnboompitten)
Aangebraden runderinvoltini met spinazie en pijnboompitten, gesudderd in tomaten-wijnsaus
Gepocheerde zalm met hollandaise en asperges
Zacht gepocheerde zalm met gestoomde asperges en rijke citroen-hollandaise
In de pan dichtgeschroeide varkenskoteletten met appelsapglazuur
Goudbruine karbonades met ingekookt appelsapglazuur, Dijonmosterd en tijm
Gigot d’Agneau au Four (langzaam geroosterde lamsbout)
Lamsbout met knoflook en rozemarijn, met een wittewijnsaus uit de braadslee
Gepikante lamsnieren op beboterde toast
Snel gebakken lamsnieren in romige mosterdsaus, geserveerd op beboterde toast.
Poulet Rôti met dragonjus (Franse gebraden kip)
Franse poulet rôti gebraden met boter, knoflook en citroen, geserveerd met dragonjus
Involtini di Vitello (kalfsvleesrolletjes met prosciutto en fontina)
Aangebakken kalfsvlees-involtini met een snelle boter-wittewijnsaus
Reibekuchen mit Räucherlachs (aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm)
In de pan gebakken aardappelpannenkoekjes met gerookte zalm, crème fraîche en verse dille
Roast Beef met Yorkshire Pudding en mierikswortelsaus
Malse roast beef met knapperige Yorkshire puddings en romige mierikswortelsaus
Gigot d’Agneau Rôti (geroosterde lamsbout met knoflook en kruiden)
Met kruiden ingewreven geroosterd lam met jus van witte wijn en bouillon
