Carne con Tomate (Andalusisch varkensvlees in tomatensaus)
Andalusisch varkensvlees gesudderd in dikke tomaten- en paprikasaus
Maten voor Kippenbouillon omrekenen
Reken Kippenbouillon om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Kippenbouillon
Loaded Baked Potato Soup
Romige aardappelsoep met bacon, cheddar en bosui
Pilav (Turkse rijstpilaf met vermicelli)
Turkse rijstpilaf met geroosterde vermicelli in kippenbouillon
Poulet au Vinaigre (Franse kip in azijnsaus)
Kip gestoofd met sjalotten in een pittige azijnsaus
Bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
In de pan gebakken bratwurst met zuurkool en mosterdsaus
Magret de Canard aux Cerises (eendenborst met kersensaus)
In de pan gebakken eendenborst met kersen-rodewijnsaus
Alle recepten in Kippenbouillon
Chilaquiles Rojos (tortilla’s in tomaten- en gedroogde chilisaus)
Chilaquiles rojos met gesudderde tortilla's, gebakken eieren, cotija en rode ui
Chapon Rôti (Franse gebraden kapoen met tijmboter)
Franse gebraden kapoen met knoflook- en tijmboter, met wittewijnjus
Coq au Vin Rouge (kip gestoofd in rode wijn)
Klassieke coq au vin met kip in een licht gebonden rodewijnsaus
Varkenskoteletten uit de koekenpan met romige champignonjus
Sappige varkenskoteletten in een romige champignon-, ui- en tijmjus
Khao Moo Daeng (Thaise rode varkensrijst)
Thaise jasmijnrijst met rood varkensvlees, hartig-zoete jus, komkommer en zachtgekookt ei
Cazuela de Pollo Chilena (Chileense kippen- en groentebouillon)
Heldere Chileense kippenbouillon met aardappels, pompoen, maïs, wortels en rijst
Beierse gebraden eend met rode kool
Gebraden eend op z’n Beiers, geserveerd met malse rodekool gestoofd met appel en azijn
Varkenshaas met pruimen en armagnac
Varkenshaas gesudderd met pruimen, Armagnac, sjalotten en kippenbouillon
Linzen- en worstsoep (Zuppa di Lenticchie e Salsiccia)
Linzen- en Italiaanse worstsoep, gesudderd met ui, wortel en bleekselderij
Pollo en Mole Poblano (kip in molesaus)
Malse kippendijen in gepureerde mole poblano met pepers, noten, specerijen en chocolade
Fazantenborst met bacon en savooiekool
In de pan gebraden fazantenborst in ontbijtspek met boterige savooiekool
Kip-paddenstoelenpastei met kruimeldeeg
Romige kip-, champignon- en preitaart gebakken met knapperig korstdeeg
