
Empedrat (katalońska sałatka z solonego dorsza i białej fasoli)
Katalońska sałatka z dorsza solonego i białej fasoli z pomidorem i papryką


Katalońska sałatka z dorsza solonego i białej fasoli z pomidorem i papryką

Hiszpańska kanapka z bagietki z jamón serrano i startym pomidorem

Wieprzowina duszona w gęstym sosie pomidorowo-paprykowym

Hiszpański gulasz z soczewicy z chorizo i morcillą

Tostowana bagietka z pomidorem, szynką serrano i oliwą

Obsmażona polędwica wieprzowa wykończona lśniącym sosem Pedro Ximénez

Hiszpańskie pączki anyżowe w kształcie obręczy oprószone cukrem drobnym

Chrupiąca bułka ze smażoną kałamarnicą w mące i cytryną

Chrupiące ziemniaki z wędzonym sosem bravas i alioli

Udka kaczki duszone w czerwonym winie z gruszkami i czosnkiem

Walencki ryż w bulionie rybnym z szafranem i papryką

Jednogarnkowy hiszpański kurczak z ryżem w bulionie szafranowym

Faszerowane bakłażany z mieloną wołowiną, beszamelem i serem

Małże gotowane na parze w sosie z białego wina z czosnkiem i pietruszką

Pieczony flan pomarańczowo-karmelowy wyjęty z formy z sosem karmelowym

Hiszpańska warzywna fideuà z szafranem i miękkimi warzywami

Hiszpańska sałatka pomidorowa z tuńczykiem, oliwkami i jajkiem w plastrach

Hiszpański gulasz z ogonów wołowych duszonych w czerwonym winie

