Gujarati Dal Dhokli (pszenne kluseczki w bulionie z soczewicy)
Bulion z toor dal z miękkimi pszennymi kluseczkami i przyprawą
Najlepsze propozycje w Zielona papryczka chili
Phở Tái (wietnamskie pho wołowe z surową wołowiną)
Wietnamskie pho wołowe z makaronem ryżowym, ziołami i chilli
Prawn Moilee (krewetkowe curry z mlekiem kokosowym z Kerali)
Curry krewetkowe z Kerali duszone w mleku kokosowym
Samosa (nadziewane wytrawne ciasto)
Smażone pierożki z ciasta z przyprawionymi ziemniakami i groszkiem
Saag Gosht (curry z jagnięciny i liści gorczycy)
Curry z jagnięciny duszone z liśćmi gorczycy i przyprawami
Rajma Chawal (curry z fasoli kidney z ryżem basmati)
Curry z fasoli kidney podawane z ryżem basmati na parze
Wszystkie przepisy w Zielona papryczka chili
Dum-Style Lamb Biryani (wolno duszone danie ryżowe z przyprawami)
Jagnięce biryani duszone pod przykryciem, warstwami z ziołami i mlekiem z szafranem
Półmisek masala poori z ziemniaczaną masalą
Półmisek masala poori z napuszonymi smażonymi poori i ziemniaczaną masalą z gorczycą
Uttapam (wytrawny południowoindyjski placek)
Gruby uttapam z fermentowanego ryżu i urad dal, z warzywami na wierzchu
Aloo Gobi (curry z ziemniaków i kalafiora)
Ziemniaki i kalafior podsmażone z przyprawami, potem duszone do miękkości i wykończone cytryną
Palak Chicken (kurczak w pikantnym sosie szpinakowym)
Palak chicken ze zmiksowanym szpinakiem, pomidorem, rozgrzewającymi przyprawami i odrobiną śmietanki
Hyderabadi Chicken Dum Biryani
Hyderabadi dum biryani warstwowe z marynowanym kurczakiem, ryżem basmati i szafranem
Uttapam z pomidorowo-cebulową posypką
Grube uttapamy z fermentowanego ryżu i urad dal z pomidorem i cebulą
Caldillo de Durango (gulasz wołowy z zielonym chilli)
Gulasz Caldillo de Durango z miękką wołowiną, zielonym chilli, pomidorami i ziemniakami
Saag Paneer (curry ze szpinakiem i świeżym serem)
Saag paneer z gęstym sosem szpinakowym i podgrzanymi kostkami paneeru
Saag Gosht (curry z jagnięciny i szpinaku)
Miękka jagnięcina w bogatym, korzennym sosie z podsuszonym szpinakiem
Keema Matar (doprawiona mielona jagnięcina z groszkiem)
Mielona jagnięcina i groszek duszone w doprawionej masali z cebuli i pomidorów
Sarson ka Saag (pendżabskie liście gorczycy)
Powoli gotowane liście gorczycy, grubo zmiksowane, potem doprawione ghee, czosnkiem i przyprawami
