Pesarattu (dosa z fasoli mung)
Chrupiąca dosa z fasoli mung podawana z chutneyem imbirowym
Najlepsze propozycje w Zielona papryczka chili
Biryani z jagnięciną w stylu hyderabadi
Biryani z jagnięciną po hyderabadi z ryżem i smażoną cebulą
Cheeseburgery z zielonym chilli z Nowego Meksyku
Wołowe burgery z pieczonym zielonym chilli i cheddarem
Saag Aloo (curry ze szpinakiem i ziemniakami)
Curry ze szpinakiem i ziemniakami wykończone ghee i cytryną
Gujarati Dal Dhokli (pszenne kluseczki w bulionie z soczewicy)
Bulion z toor dal z miękkimi pszennymi kluseczkami i przyprawą
Nowoczesna miska ryżu kokosowego
Kokosowy ryż basmati z ziarnami gorczycy i liśćmi curry
Wszystkie przepisy w Zielona papryczka chili
Kadhi Chawal (jogurtowe curry z ryżem)
Delikatnie kwaśnawe kadhi z przyprawami i temperowaniem ghee, podawane z ryżem
Curry z wołowymi koftami
Obsmażone wołowe kofty wykończone w ciepłym sosie pomidorowo-jogurtowym
Paneer bhurji z pieczywem tostowym
Soczyste paneer bhurji z cebulą, pomidorem i przyprawami, podawane z tostami
Keema z baraniny z groszkiem
Mutton keema z groszkiem gotowana w doprawionej masali z pomidorów i cebuli
Aloo Gobi (pikantne ziemniaki i kalafior)
Aloo gobi to suche curry z ziemniaków i kalafiora z rozgrzewającymi przyprawami
Baingan Bharta (dymny pieczony bakłażan)
Pieczony bakłażan rozgnieciony w doprawionej mieszance cebuli i pomidorów z chilli
Miska ryżu z indyjskim zielonym curry
Miska ryżu z zielonym curry ze szpinaku i kolendry z paneerem i groszkiem
Tikki z kukurydzy i szpinaku (indyjskie kotleciki)
Płytko smażone kotleciki z kukurydzy, szpinaku i ziemniaków z jogurtem i tamaryndowcem
Stuffed Parathas (indyjskie pełnoziarniste placki z doprawionymi ziemniakami)
Listkujące nadziewane parathy z doprawionym farszem ziemniaczanym, smażone na patelni do zrumienienia
Palak Paneer (curry ze szpinaku i paneeru)
Zblendowane curry ze szpinaku duszone z przyprawami, podgrzane z paneerem i wykończone masłem
Łosoś tandoori z chutneyem miętowym
Łosoś tandoori w doprawionym jogurcie podawany ze świeżym miętowym chutney
Jackfruit Biryani (Warstwowy ryż z surowym jackfruitem)
Warstwowe biryani z jackfruitem, wykończone na dum z mlekiem szafranowym i podawane z jogurtem
