Flan (pieczony karmelowy krem)
Jedwabisty pieczony krem karmelowy z sosem karmelowym
Najlepsze propozycje w Żółtko jajka
Natillas (hiszpański waniliowy krem)
Hiszpański krem waniliowy schłodzony do stężenia i podawany na zimno
Pots de Crème au Chocolat
Jedwabiste pieczone kremy czekoladowe schłodzone do jedzenia łyżeczką
Patatas Bravas con Alioli (smażone ziemniaki z sosem bravas)
Chrupiące ziemniaki z wędzonym sosem bravas i alioli
Bataty bravas z wędzonym pomidorowym sosem bravas
Pieczone łódeczki z batatów z wędzonym pomidorowym sosem bravas
Vol-au-Vent (paszteciki z ciasta francuskiego z kurczakiem i pieczarkami)
Paszteciki z ciasta francuskiego z kremowym kurczakiem i pieczarkami
Wszystkie przepisy w Żółtko jajka
Waterzooi de Poulet (belgijski kremowy gulasz z kurczaka)
Jedwabisty belgijski gulasz z kurczaka z porami, marchewką i selerem, wykończony śmietanką i żółtkami
Pasta alla Zozzona (rzymski makaron z guanciale, kiełbasą i jajkiem)
Treściwy makaron wytapiany w tłuszczu z guanciale i kiełbasy, zagęszczony żółtkiem i pecorino
Bouillabaisse z rouille i grzankami (francuski gulasz rybny)
Bouillabaisse z białą rybą i krewetkami w szafranowym bulionie, podawana z grzankami z rouille
Zabaione con Fragole (krem Marsala z truskawkami)
Puszysty krem zabaione ubijany z Marsalą, nakładany łyżką na truskawki
Blanquette de Veau Classique (kremowy gulasz z cielęciny)
Miękka cielęcina w gładkim sosie ze śmietanki 36% i żółtka
Crema Catalana all’Italiana (cytrynowo-cynamonowy krem budyniowy)
Włoski krem budyniowy o smaku cytryny i cynamonu, wykończony karmelizowanym cukrem
Quindim (brazylijski kokosowy deser z żółtek)
Lśniące brazylijskie quindim z kokosem, delikatnie pieczone w foremkach wyłożonych karmelem
Sfogliatelle Ricce Napoletane (neapolitańskie ciastka z ricottą)
Chrupiące, warstwowe sfogliatelle z ricottą, semoliną, skórką pomarańczową i cynamonem
Sałatka Cezar
Klasyczna sałatka Caesar z kremowym sosem anchois, chrupiącą sałatą rzymską i grzankami
Thong Yip (Złote kwiatki z żółtek w syropie)
Tajskie słodycze thong yip z żółtek szczypane w kształt kwiatów i studzone
Nowoczesne waterzooi z łososiem (belgijski kremowy gulasz)
Kremowy gulasz z łososia w stylu belgijskim, wykończony żółtkiem, śmietaną 36% i cytryną
Soufflé au Chocolat (francuskie suflet czekoladowy)
Lekkie francuskie suflet czekoladowy z ubitych białek i gorzkiej czekolady
