
Veau Marengo (vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco)
Vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco

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Vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco
Osso buco estufado com vinho, caldo e tomate, coberto com gremolata
Osso buco com pernis de vitela, sucos da panela com açafrão e gremolata de limão, salsa e alho

Pernis de vitela estufados com tomate, vinho branco e gremolata
Vitela escalfada fria servida com molho triturado de atum, alcaparras, maionese e limão

Jarretes de vitela estufados em branco com gremolata de salsa e raspa de limão

Vitela estufada com tomate, cogumelos e vinho branco

Jarretes de vitela estufados em branco com gremolata de salsa e raspa de limão

Pernis de vitela estufados com tomate, vinho branco e gremolata
Osso buco estufado com vinho, caldo e tomate, coberto com gremolata
Vitela escalfada fria servida com molho triturado de atum, alcaparras, maionese e limão
Osso buco com pernis de vitela, sucos da panela com açafrão e gremolata de limão, salsa e alho

