Osso Buco alla Milanese (braiserte kalveskanker med gremolata)
Osso buco braisert med vin, kraft og tomat, toppet med gremolata
Toppvalg i Kalveskank
Vitello Tonnato Classico (kalv med tunfisk- og kaperssaus)
Kald, posjert kalv servert med en kjørt saus av tunfisk, kapers, majones og sitron
Osso Buco alla Milanese med gremolata
Osso buco med kalveskanker, safranduftende stekesjy og gremolata med sitron, persille og hvitløk
Ossobuco Bianco (hvitt braiserte kalveskanker)
Hvitbraiserte kalveskanker med gremolata av persille og sitronskall
Ossobuco (braiserte kalveskanker)
Kalveskanker braisert med tomater, hvitvin og gremolata
Veau Marengo (Kalv braisert med tomater, sopp og hvitvin)
Kalv braisert med tomater, sopp og hvitvin
Alle oppskrifter i Kalveskank
Veau Marengo (Kalv braisert med tomater, sopp og hvitvin)
Kalv braisert med tomater, sopp og hvitvin
Ossobuco Bianco (hvitt braiserte kalveskanker)
Hvitbraiserte kalveskanker med gremolata av persille og sitronskall
Ossobuco (braiserte kalveskanker)
Kalveskanker braisert med tomater, hvitvin og gremolata
Osso Buco alla Milanese (braiserte kalveskanker med gremolata)
Osso buco braisert med vin, kraft og tomat, toppet med gremolata
Vitello Tonnato Classico (kalv med tunfisk- og kaperssaus)
Kald, posjert kalv servert med en kjørt saus av tunfisk, kapers, majones og sitron
Osso Buco alla Milanese med gremolata
Osso buco med kalveskanker, safranduftende stekesjy og gremolata med sitron, persille og hvitløk
