
Unagi Kabayaki (enguia grelhada com molho de soja doce)
Enguia grelhada com molho de soja doce servida sobre arroz

Converta Mirin entre medidas culinárias métricas e norte-americanas.
| Mililitros | Cups |
|---|---|
| 1 ml | 1 ml (< ½ c. chá) |
| 5 ml | ≈ 1 c. chá |
| 10 ml | ≈ 2 c. chá |
| 25 ml | ≈ 1 ¾ c. sopa |
| 50 ml | ≈ ¼ cup |
| 100 ml | ≈ ⅜ cup |
| 250 ml | ≈ 1 cup |

Enguia grelhada com molho de soja doce servida sobre arroz

Salmão assado com cobertura brilhante de manteiga de miso

Costeleta de porco panada e ovo pouco cozido sobre arroz

Hambúrgueres coreanos de costela curta com soja, alho e pera

Carne e batatas cozidas em dashi com soja e mirin

Gyudon de vaca e cebola servido sobre arroz cozido a vapor
Legumes assados cobertos com glaze de miso branco, servidos com arroz e rabanetes
Panela quente japonesa de miso com noodles grossos, abóbora, cogumelos e couve tenra
Gyudon com carne e cebola tenras em dashi sobre arroz de sushi
Salmão glaceado com soja, mirin e açúcar, com cebola nova e sésamo

