Chawanmushi (flan salado de huevo al vapor)
Sedoso flan de huevo al vapor con gambas y shiitake
Convertir medidas de Mirin
Convierte Mirin entre medidas de cocina métricas y estadounidenses.
Selecciones destacadas en Mirin
Salmón teriyaki en freidora de aire
Salmón en freidora de aire glaseado con soja, mirin y azúcar moreno.
Tamagoyaki (tortilla enrollada)
Tortilla japonesa enrollada con dashi, salsa de soja y mirin
Tteokgalbi (hamburguesas coreanas de costilla corta de ternera a la parrilla)
Hamburguesas de costilla corta de ternera coreanas con soja, ajo y pera
Nabeyaki Udon (fideos udon en caldo de olla caliente)
Fideos udon cocidos a fuego lento en dashi con pollo, setas shiitake, espinacas y huevo
Tai Chazuke (arroz con besugo y té)
Arroz con besugo aliñado, nori y cebolleta, servido con té
Todas las recetas en Mirin
Salmón teriyaki en freidora de aire
Salmón en freidora de aire glaseado con soja, mirin y azúcar moreno.
Gyudon (bol de arroz con ternera)
Gyudon de ternera y cebolla servido sobre arroz al vapor
Cuenco japonés de arroz con pollo, soja, mirin y jengibre
Cuenco de arroz con pollo, soja, mirin, jengibre y espinacas
Salmón glaseado con miso en freidora de aire
Salmón en freidora de aire con glaseado dulce de miso.
Agedashi Tofu (tofu frito en caldo dashi)
Tofu frito crujiente servido en caldo dashi caliente
Unagi Kabayaki (anguila a la parrilla con salsa de soja dulce)
Anguila a la parrilla con salsa de soja dulce sobre arroz
Hitsumabushi (Anguila a la parrilla sobre arroz al estilo Nagoya)
Anguila a la parrilla glaseada sobre arroz, servida con té verde
Ishikari Nabe (nabemono de salmón y miso)
Olla caliente de salmón y tofu en sabroso caldo de miso
Tempura (marisco y verduras fritos crujientes)
Tempura crujiente de gambas y verduras con salsa de soja
Yakitori en freidora de aire
Brochetas de yakitori de pollo con glaseado de soja y mirin.
Tteokgalbi (hamburguesas coreanas de costilla corta de ternera a la parrilla)
Hamburguesas de costilla corta de ternera coreanas con soja, ajo y pera
Bol de arroz con salmón japonés con soja y mirin
Cuenco de arroz con salmón, soja, mirin, pepino y aguacate
