Japanse zalmrijstbowl met soja en mirin
Zalmrijstbowl met soja, mirin, komkommer en avocado
Maten voor Mirin omrekenen
Reken Mirin om tussen metrische en Amerikaanse keukenmaten.
Toprecepten in Mirin
Tamagoyaki (opgerolde omelet)
Japanse opgerolde omelet met dashi, sojasaus en mirin
Ishikari Nabe (zalm- en miso-hot pot)
Zalm- en tofu-hot pot gesudderd in een hartige misobouillon
Tai Chazuke (rijst met zeebrasem en thee)
Rijst met gekruide zeebrasem, nori en bosui, geserveerd met thee
Yakitori uit de airfryer
Yakitori-kipspiesjes met soja-mirin-glaze.
Tteokgalbi (Koreaanse gegrilde runderkorte-ribburgers)
Koreaanse runderkorte-ribburgers met soja, knoflook en peer
Alle recepten in Mirin
Teriyaki-zalm uit de airfryer
Airfryerzalm met soja, mirin en bruine suiker.
Gyudon (rijstkom met rundvlees)
Gyudon met rundvlees en ui, geserveerd over gestoomde rijst
Japanse kiprijstbowl met soja, mirin en gember
Kiprijstbowl met soja, mirin, gember en spinazie
Zalm met misoglazuur uit de airfryer
Zalm uit de airfryer met zoete misoglazuur.
Agedashi Tofu (gefrituurde tofu in dashibouillon)
Knapperig gefrituurde tofu in warme dashibouillon
Unagi Kabayaki (gegrilde paling met zoete sojasaus)
Gegrilde paling met zoete sojasaus, geserveerd op rijst
Hitsumabushi (gegrilde paling op rijst, Nagoya-stijl)
Geglazuurde gegrilde paling op rijst, geserveerd met groene thee
Ishikari Nabe (zalm- en miso-hot pot)
Zalm- en tofu-hot pot gesudderd in een hartige misobouillon
Tempura (krokant gefrituurde zeevruchten en groenten)
Krokante tempura van garnalen en groenten met sojadip
Yakitori uit de airfryer
Yakitori-kipspiesjes met soja-mirin-glaze.
Tteokgalbi (Koreaanse gegrilde runderkorte-ribburgers)
Koreaanse runderkorte-ribburgers met soja, knoflook en peer
Japanse zalmrijstbowl met soja en mirin
Zalmrijstbowl met soja, mirin, komkommer en avocado
