Teriyaki tofu bowl med sushiris
Sprød teriyaki-tofu på sushiris med grøntsager
Omregn mål for Mirin
Omregn Mirin mellem metriske og amerikanske køkkenmål.
Topvalg i Mirin
Gomoku Udon (udon med blandet topping)
Udon-nudelsuppe med blandede grøntsager og blødkogt æg
Chawanmushi (salt dampet æggecreme)
Silkeblød dampet æggecreme med rejer og shiitake
Tempura (sprødstegt seafood og grøntsager)
Sprøde tempurarejer og grøntsager med sojadip
Katsudon (paneret svinekotelet med æg over ris)
Paneret svinekotelet og let sat æg over ris
Agedashi Tofu (friteret tofu i dashi-bouillon)
Sprød friturestegt tofu serveret i varm dashi-bouillon
Alle opskrifter i Mirin
Teriyaki-laks i airfryer
Airfryer-laks glaseret med soja, mirin og brun farin.
Gyudon (risbowl med oksekød)
Gyudon med oksekød og løg serveret over dampede ris
Japansk kyllinge-risbowl med soja, mirin og ingefær
Kyllinge-risbowl med soja, mirin, ingefær og spinat
Miso-glaseret laks i airfryer
Airfryet laks med sød misoglasur.
Agedashi Tofu (friteret tofu i dashi-bouillon)
Sprød friturestegt tofu serveret i varm dashi-bouillon
Unagi Kabayaki (grillet ål med sød sojasauce)
Grillet ål med sød sojasauce serveret over ris
Hitsumabushi (grillet ål over ris i Nagoya-stil)
Glaseret grillet ål over ris serveret med grøn te
Ishikari Nabe (laks og miso-hot pot)
Laks og tofu-hot pot simret i en salt misobouillon
Tempura (sprødstegt seafood og grøntsager)
Sprøde tempurarejer og grøntsager med sojadip
Yakitori i airfryer
Yakitori-kyllingespyd med soja- og miringlasering.
Tteokgalbi (koreanske grillede bøffer af okse short ribs)
Koreanske bøffer af okse short ribs med soja, hvidløg og pære
Japansk lakse-ris bowl med soja og mirin
Lakse-risbowl med soja, mirin, agurk og avocado
