Fondant au Chocolat (prăjitură caldă cu ciocolată cu miez curgător)
Prăjituri de ciocolată calde, cu centru curgător
Cele mai bune alegeri în Rețete de cină franțuzească
Mușchiuleț de porc cu sos cremos Dijon și tarhon
Mușchiuleț de porc rumenit cu sos cremos Dijon și tarhon
Pots de Crème au Chocolat
Creme de ciocolată coapte, mătăsoase, răcite până se mănâncă cu lingurița
Vinaigretă de praz cu ou fiert moale
Praz fiert ușor în vinegretă Dijon cu ou fiert moale
Magret de Canard (piept de rață cu sos de cireșe)
Piept de rață rumenit cu sos de cireșe și vin roșu
Tarte à l’Oignon Alsacienne (tartă alsaciană cu ceapă și bacon)
Tartă alsaciană cu ceapă, bacon și cremă cu crème fraîche
Toate rețetele din Rețete de cină franțuzească
Flamiche (tartă cu praz și smântână)
Tartă franțuzească flamiche cu praz înmuiat în unt și umplutură cremoasă cu ou
Pui olandez cu sos cremos de muștar
Piept de pui auriu, finisat într-un sos cremos de muștar Dijon cu șalote
Tian provençal vegetarian (legume coapte în straturi)
Vinete, dovlecei și roșii în straturi, coapte cu ceapă, usturoi, cimbru și ulei de măsline
Filet de Bar en Croûte de Sel (biban de mare copt în crustă de sare)
Biban de mare în crustă de sare, servit cu ulei de măsline, lămâie și mărar proaspăt
Poulet Rôti Sandwich cu maioneză cu tarhon
Baghetă cu pui fript, maioneză cu tarhon, salată, roșii și muștar Dijon
Côtelettes d’Agneau Persillées (cotlete de miel cu unt de pătrunjel și usturoi)
Cotlete de miel suculente, finisate cu unt de pătrunjel și usturoi, cu lămâie
Gougères (pufuleți francezi cu brânză)
Gougères aurii din aluat opărit, ouă, unt, Gruyère și piper negru
Mușchiuleț de porc cu cremă de Dijon și tarhon
Mușchiuleț de porc suculent, servit cu sos cremos de Dijon, tarhon și vin alb
Sole Meunière cu unt brun și capere
Sole meunière finisat cu unt brun cu note de nucă, capere și lămâie
Gratin de Chou-fleur (gratin francez de conopidă)
Gratin franțuzesc de conopidă cu bechamel cremos și crustă aurie de Gruyère
Croque Madame (toast cu șuncă și Gruyère, cu béchamel și ou prăjit)
Toast copt cu șuncă și Gruyère, cu béchamel, finalizat cu un ou prăjit
Profiteroles au Chocolat (choux umplute cu cremă și sos de ciocolată)
Profiteroluri choux cu cremă ușor îndulcită și sos de ciocolată neagră
