
Couscous marocan cu miel, năut și legume
Couscous la abur cu miel fraged, năut și legume

Convertește Turmeric măcinat între măsurile culinare metrice și cele americane.
| Grame | Cups | Uncii |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ lingurițe) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ lingurițe | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 lingură | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Couscous la abur cu miel fraged, năut și legume

Pui satay la friteuza cu aer, cu arahide, lime și sos de soia.

Curry de pui din sudul Indiei cu lapte de cocos

Bulion de toor dal cu găluște fragede din grâu și tempering condimentat

Pachețele de aluat prăjite cu cartofi condimentați și mazăre

Curry piperat de pui Chettinad cu cocos, roșii și frunze de curry
Dal de linte condimentat cu baati din griș copt, uns cu ghee
Poha ușoară și pufoasă, gătită la abur cu ceapă, semințe de muștar, frunze de curry și arahide
Handi chicken fiert cu ceapă, roșii și iaurt, finisat cu smântână
Pulpe de pui la cuptor amestecate cu maioneză, chutney de mango, curry și migdale tăiate bețișoare
Curry blând de pui cu ghimbir, usturoi și un sos fin de iaurt și smântână
Bagara baingan cu vinete fierte la foc mic intr-un sos de cocos, cu note de nuci si acrisor
Curry Kerala de legume mixte cu pastă de cocos, iaurt, frunze de curry și ulei de cocos
Stir-fry indian de legume cu ardei, ceapă și conopidă în roșii condimentate
Rajma masala nord-indian cu fasole roșie fragedă într-un masala gros de roșii și ceapă
Orez basmati în straturi cu pește condimentat și ceapă caramelizată, finisat cu ierburi și iaurt
Vada pav din Mumbai cu chiftele de cartofi in aluat de faina de naut si chutney-uri
Linte roșie groasă, fiartă cu dovlecel și morcovi, servită cu coriandru și orez basmati

