Grön Chili

Äggcurry med tomat- och lökmasala

Äggcurry i tomat- och lökmasala med basmatiris

Middag

Innehåller:

Räkmassala med currylöv och senapsfrön

Räkmassala tempererad med senapsfrön och curryblad

Middag

Innehåller:

Enchiladas Verdes con Pollo (kycklingenchiladas i grön sås)

Kycklingenchiladas gratinerade i tomatillo- och grön chilisås

Middag

Innehåller:

Chicken Saag (spenatkycklingcurry)

Nordindisk chicken saag som sjuds i en slät, kryddig spenat- och yoghurtsås

Middag Indisk 30–60 Minuter

Innehåller:

Goan Fish Caldine (mild kokosfiskcurry)

Silkeslen goansk kokosfiskcurry med gurkmeja, lime och koriander

Middag Indisk 30–60 Minuter Pescetarian

Innehåller:

Poha (plattat ris med senapsfrön och jordnötter)

Lätt, fluffig poha som ångas med lök, senapsfrön, currylöv och jordnötter

Lunch Indisk 15–30 Minuter Vegansk

Innehåller:

Handi Chicken (långkokt curry)

Handi chicken som sjuds med lök, tomater och yoghurt, avslutad med grädde

Middag Indisk Över 60 Minuter Proteinrik

Innehåller:

Kerala Avial (blandade grönsaker med kokos och yoghurt)

Kerala-curry med blandade grönsaker, kokospasta, yoghurt, currylöv och kokosolja

Tillbehör Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Innehåller:

Malabar Fish Biryani

Basmatiris varvat med kryddad fisk och karamelliserad lök, avslutat med örter och yoghurt

Middag Indisk Över 60 Minuter Pescetarian

Innehåller:

Räkmassala med kokosmjölk

Räkor som sjuds i tomat-masala med kokosmjölk och färsk koriander

Middag Indisk 30–60 Minuter Glutenfri

Vada Pav (Mumbai-potatisbollar i pavbröd)

Mumbai vada pav med potatisbollar i kikärtssmet och chutneys

Mellanmål Indisk 30–60 Minuter Vegetarisk

Innehåller:

Punjabi Chana Masala (Kikärtscurry med tomat och kryddor)

Punjabi kikärtscurry som sjuds i tomat- och lökmasala med värmande kryddor

Middag Indisk 30–60 Minuter Vegansk