Marockanska harissarostade grönsaker
Harissarostade grönsaker med citron och koriander
Omvandla mått för Malen Spiskummin
Omvandla Malen Spiskummin mellan metriska och amerikanska köksmått.
Topplock i Malen Spiskummin
Chermoula-fisk
Ugnsbakad vit fisk toppad med chermoula, koriander och kryddor
Garbanzos con Espinacas (spanska kikärter med spenat)
Spansk kikärtsgryta med spenat, spiskummin och paprika
Nimbu Pani (indisk lemonad)
Indisk lemonad med citronsaft, svart salt och rostad spiskummin
Adas Bil Hamod (libanesisk linssoppa med citron)
Libanesisk soppa med röda linser och citron med potatis
Marockansk rödbetssallad med spiskummin, citron och olivolja
Rödbetssallad med citron, spiskummin och färsk persilja
Alla recept i Malen Spiskummin
Tacu Tacu (Peruanska ris- och bönkakor)
Peruanska tacu tacu-kakor, gyllene och med krispiga kanter från stekpannan
Mexikansk blomkålsbowl med mole, ris och svarta bönor
Mexikanskinspirerad blomkåls-mole bowl med basmatiris, svarta bönor och rödkålsslaw
Mexikansk blomkålstaco bowl (rostad blomkål med ris och salsa)
Mexikansk blomkålstaco bowl med rostad blomkål, ris, sallad och avokado
Lättare Chiles Rellenos (Ugnsbakade fyllda poblanochilis)
Rostade poblanochilis som ugnsbakas med mozzarella och majs, serverade med varm tomatsalsa
Chiles Rellenos de Queso (poblanochilis fyllda med ost)
Gyllenfriterade poblanos fyllda med queso Oaxaca, serverade med en enkel tomatsås
Tinga de Pollo (strimlad kyckling med chipotle)
Strimlad kyckling som sjuds i tomat och chipotle, serverad i majstortillas
Indian Sweet Potato Bowl (Kryddade sötpotatisar)
Mjuk, lätt karamelliserad sötpotatis med citron och koriander över ris
Paneer Tikka Bowl (yoghurtmarinerad paneer med ris och myntayoghurt)
Yoghurtmarinerad paneer tikka serverad på basmatiris med gurka och myntayoghurt
Sarson ka Saag (Punjabiska senapsblad)
Långkokta senapsblad som mixas grovt och tempereras med ghee, vitlök och kryddor
Paneer Do Pyaza (paneercurry med lök)
Paneer som sjuds i en kryddig tomat- och löksås och avslutas med lätt tillagade lökblad
Bhindi Masala (okracurry)
Indisk torr okracurry som fräses med lök, tomat, ingefära och kryddor
Butter Chicken (Murgh Makhani)
Marinerad kyckling som sjuds i en len curry med tomat, smör och grädde
