Tartine au Chèvre et Miel (öppen smörgås med getost och honung)
Rostat surdegsbröd med getost och honung
Topplock i Franska Middagsrecept
Sole Meunière (Smörstekt sjötunga med citron och persilja)
Smörstekt sjötunga med citron- och persiljesås
Salade Niçoise Végétarienne (vegetarisk sallad i niçoise-stil)
Sallad i niçoise-stil med potatis, ägg, tomater och oliver
Salade de Lentilles du Puy (fransk linssallad med senapsdressing)
Varm fransk linssallad med senapsdressing, schalottenlök och persilja
Tarte à l’Oignon Alsacienne (alsacisk löktarte med bacon)
Alsacisk löktarte med bacon och äggstanning med crème fraîche
Tarte à la Tomate et Moutarde (tomat- och senapspaj på smördeg)
Smördegspaj med dijonsenap och gräddade tomater
Alla recept i Franska Middagsrecept
Linssallad med dijondressing (Salade de Lentilles)
Sallad på gröna linser med dijondressing, schalottenlök och persilja
Pot de Crème au Chocolat (franska ugnsbakade chokladkrämer)
Kylda franska chokladkrämer bakade i vattenbad
Pot-au-Feu (franskt sjudet nötkött och grönsaker)
Franskt sjudet nötkött med grönsaker i klar buljong
Saucisson Brioché (korv bakad i briochedeg)
Fläskkorv bakad i mjuk brioche
Vegetarisk fransk löksoppa gratinerad
Fransk löksoppa gratinerad med Gruyère och baguette
Millefeuille (vaniljkrämssnitt)
Lager av smördeg fyllda med tjock vaniljkräm
Fransk löksoppa med Gruyèrekrutong
Karamelliserad löksoppa toppad med en Gruyère-krutong
Côtelettes d’Agneau à la Provençale (lammkotletter med herbes de Provence)
Stekta lammkotletter med herbes de Provence, citron och tomater
Sole à la Normande (sjötunga med grädde och musslor)
Pocherad sjötunga med musslor i en krämig vitvinssås
Salade Lyonnaise (friséesallad med pocherat ägg och lardons)
Varm friséesallad med lardons, pocherat ägg och senapsdressing
Côtelettes d’Agneau Persillées (lammkotletter med örttäcke)
Krispiga örtpanerade lammkotletter avslutade med citron
Côte de Bœuf med béarnaisesås
Côte de bœuf serverad med varm dragonbearnaise
