Kartoffelsuppe (tysk potatissoppa med purjolök och rotselleri)
Krämig tysk potatissoppa toppad med krispigt bacon
Topplock i Tyska Klassiker
Bratwurst med surkål och senapssås
Bratwurst stekt i panna med surkål och senapssås
Kartoffelsuppe mit Speck (potatissoppa med bacon)
Krämig potatissoppa toppad med krispigt bacon
Bratwurst med surkål och senapsmos
Bratwurst med surkål och krämigt senapsmos
Erbsensuppe mit Würstchen (Tysk ärtsoppa på gula ärter med rökt korv)
Tysk ärtsoppa med rökt korv och rotfrukter
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (matiga tyska pannkakor med skinka och ost)
Gyllene matiga pannkakor med skinka och smält emmentaler
Alla recept i Tyska Klassiker
Fischbrötchen (nordtyskt fiskbröd med matjessill)
Nordtyskt fiskbröd med matjes, rödlök, sallad och yoghurt- och dillsås
Bauernbrot mit Schmalz (Rågbröd från landet med flott)
Rågbröd från landet med fläskflott, stekt lök och torkad mejram
Eisbein (sjudad fläsklägg med ärtpuré)
Eisbein med mör fläsklägg, tjock ärtpuré och senap
Rinderroulade (bräserade nötrullar med bacon och pickles)
Mör nötroulad bräserad i buljong, serverad skivad med fyllig steksky
Gefüllte Paprika in Tomato Sauce (tyska fyllda paprikor)
Gröna paprikor fyllda med nötkött och ris, bakade mjuka i tomatsås
Tafelspitz mit Meerrettichsauce (sjudad nötkött med pepparrotsås)
Mör oxbringa i skivor, sjudad med grönsaker och serverad med pepparrotsås
Vegetariska kartoffelklöße med svampragù
Mjuka tyska potatisknödel med svampragu som sjuds i buljong och grädde
Vegan Kartoffelgulasch (tysk potatisgulasch)
Potatis som sjuds med paprikor, paprikapulver och tomatpuré i grönsaksbuljong
Käsespätzle (Schwabisk ostspätzle med krispig lök)
Mjuka äggnudlar varvade med emmentaler, avslutade med krispigt stekt lök
Forelle Müllerin (stekt öring i brynt smör)
Hel öring som steks krispig och toppas med nötigt brynt smör
Linsensuppe mit Würstchen (tysk linssoppa med frankfurters)
Grön linssoppa med frankfurterkorv, morötter, rotselleri och purjolök
Gefüllte Paprika (Tyska fyllda paprikor med nötfärs och ris)
Ugnsbakade gröna paprikor fyllda med nötfärs och ris i tomatsås
