
Locro de Papa (Ekvador usulü patates ve peynir çorbası)
Avokado ve kişnişle servis edilen kremamsı patatesli peynir çorbası


Avokado ve kişnişle servis edilen kremamsı patatesli peynir çorbası

Chorizo, domates ve füme paprika ile pişen İspanyol mercimek güveci

Patates, havuç ve pastırnaklı slow cooker dana pot roast

Etli ve patatesli Bolivya fıstık çorbası

Chorizo ve morcillalı İspanyol mercimek yahnisi

Mantarlı milföylü tavuk ve pırasalı börek
Bol soslu ve içyağlı hamurlu geleneksel biftek ve böbrek pudingi
Kremalı sostaki beyaz balık, püreyle kaplanıp altın rengi olana kadar fırınlanır

Yeşil mercimekli ve sebzeli tek tencere sosis güveci
Tavada kızarmış patates, pastırma ve soğan; yumurta ve frenk soğanıyla bağlanır
Domates, kırmızı biber, sarımsak ve füme paprikayla kaynatılarak pişmiş yumuşak domuz kaburga
Salteñas, koyu ve sulu dana eti ile patates dolgulu fırın empanadalarıdır.
Havuç, İsveç şalgamı, patates, arpa, pırasa ve kekikle kısık ateşte pişen doyurucu kuzu çorbası
Ghee ile yağlanmış fırınlanmış irmik baati ile baharatlı mercimek dalı
Dana ve domuz ragù, beşamel ve Parmesanla kat kat dizilmiş fırın lasagne verdi
Pırasa ve mantarla pişen yumuşak tavuk butları, limonla tamamlanır
Sarımsak, zencefil, karanfil ve tarçınla pişen yumuşak öküzkuyruğu çorbası, lime ile servis
Kırmızı şaraplı sos içinde havuç, pastırnak ve mantarlı ağır pişmiş geyik eti

