
Ghormeh Sabzi (Fars usulü otlu kuzu yahni)
Barbunya ve kuru limonlu Fars usulü otlu kuzu yahnisi

Öğütülmüş zerdeçal için metrik ve ABD mutfak ölçüleri arasında dönüşüm yapın.
| Gram | Cups | Ons |
|---|---|---|
| 1 g | 1 g (< ½ çay kaşığı) | 0.04 |
| 5 g | ≈ 1 ½ çay kaşığı | 0.18 |
| 10 g | ≈ 1 yemek kaşığı | 0.35 |
| 25 g | ≈ ⅛ cup | 0.88 |
| 50 g | ≈ ⅜ cup | 1.76 |
| 100 g | ≈ ¾ cup | 3.53 |
| 250 g | ≈ 1 ¾ cups | 8.82 |

Barbunya ve kuru limonlu Fars usulü otlu kuzu yahnisi

Ispanaklı, kimyonlu, sarımsaklı ve biberli tarka ile kremamsı palak dal

Yumuşak buğday hamur parçalı toor dal ve baharatlı tadlandırma

Isıtan baharatlı kremalı çemenli tavuk köri

Soğan ve domates masalasında pişen kıymalı kuzu ve bezelye körisi

Baharatlı patates ve bezelyeli kızarmış hamur bohçaları

Baharatlı mercimek, fırınlanmış tam buğday hamur topları ve churma

Farsanlı acı filizlenmiş fasulye köri ve pav

İsli köz patlıcan, domates, baharat ve kişnişle ezilir

Üstü çıtır kızarmış soğanlı kremamsı tarka dal

Kremamsı tarka dal, üstünde kızgın ghee, sarımsak ve biber

Goa usulü karides, ekşi acı biber masalasında pişer

Mis kokulu kimyonlu jeera pilavıyla servis edilen kırmızı mercimek tarka dal

Domuz eti, karides, ot, yer fıstığı ve misket limonlu zerdeçallı pirinç noodle

Domatesli masalada nohut ve ıspanak, basmati pilavıyla servis edilir

Soğan, domates ve baharatlarla pişirilen çırpılmış paneer

Baharatlı patatesle doldurulmuş çıtır pirinç ve mercimek krepleri

Marine şavurma tavuk airfryer’da kızarana kadar pişer.

