Dulce de Leche-yoghurt med kanel och vanilj
Därför fungerar receptet
- Klar på några minuter: Desserten kräver bara vispning, klickande och virvlande, utan någon tillagning.
- Tjock, skedbar konsistens: Grekisk yoghurt med full fetthalt ger desserten stadga och håller dulce de leche svävande i synliga strimmor.
- Balanserad sötma: Yoghurtens syra balanserar fylligheten i dulce de leche, medan vanilj och kanel rundar av karamellsmaken.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Använd grekisk yoghurt med full fetthalt: Den ger bäst tjocklek och en ren syra som balanserar sötman i dulce de leche.
- Var sparsam med kanelen: En lätt avslutning med kanel ger värme; för mycket kan dominera karamellsmaken.
- Välj en skedbar dulce de leche: Om den är mycket fast, lös upp den försiktigt i varmt vatten så att den kan virvlas utan att försvinna i yoghurten.
Texturtips
- Vispa snabbt: Blanda yoghurt och vanilj bara tills det är slätt och glansigt för att behålla basen tjock.
- Kyl för en fastare sked: En kort kylning gör yoghurten kallare och något fastare samtidigt som virveln förblir tydlig.
- Bevara marmoreringsmönstret: Virvla bara en eller två gånger; för mycket blandning gör desserten till vanlig karamellyoghurt.
Tips för att förbereda i förväg
- Förbered i förväg: Täck över och ställ i kylskåp i upp till 2 dagar vid behov.
- Bästa presentation: Virveln ser renast ut strax efter att den satts ihop, så lägg på en färsk sked dulce de leche före servering om marmoreringsmönstret mjuknar.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Skeda upp den grekiska yoghurten i en skål och vispa ner vaniljextraktet precis tills den är slät och glansig.
- Fördela vaniljyoghurten mellan två små serveringsskålar. Klicka dulce de leche ovanpå och använd sedan spetsen av en sked för att försiktigt ringla igenom den en eller två gånger, så att marmoreringen syns.
- Avsluta med en nypa malen kanel. Servera direkt, eller kyl i 5 minuter för en kallare, fastare sked.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- För den renaste ringlingen, värm dulce de leche hastigt genom att ställa burken i varmt vatten så att den mjuknar lite, klicka sedan på och ringla försiktigt.
- Om du serverar till gravida, små barn, äldre eller någon med nedsatt immunförsvar, använd pastöriserad grekisk yoghurt.
Substitutioner
- Ersätt vaniljextrakt med vaniljpasta för en mer framträdande vaniljsmak.
- Byt ut malen kanel mot malen muskot för en varmare, kryddigare avslutning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Täck över och ställ i kyl i upp till 2 dagar. Rör om före servering om ringlingen mjuknar, eller fräscha upp med en liten extra klick dulce de leche ovanpå.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 2 portioner
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Latinamerikansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanHar du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Crema Catalana all’Italiana (bakad vaniljkräm med karamell)
Kyld ugnsbakad vaniljkräm med krispigt karamelltäcke
Eton Mess Parfait
Eton mess-parfait med jordgubbar, grädde och maräng
Festflan (festlig karamellpudding)
Silkeslen bakad flan med karamell, vanilj och söt mjölk.
Crème Brûlée (bränd gräddkräm)
Vaniljkräm med ett krispigt karamelliserat sockertäcke
Light Arroz Doce (portugisisk rispudding)
Kyld portugisisk rispudding med citron och kanel
Sooji Halwa (mannagrynspudding med ghee och kardemumma)
Rostad mannagrynspudding med ghee, kardemumma och sockerlag
Revani (grekisk mannagrynskaka i sockerlag med citron)
Grekisk revani mannagrynskaka dränkt i citronsirap
Panna Cotta med halloncoulis
Vaniljpannacotta serverad med en enkel halloncoulis
Arroz con Leche (risgrynspudding med kanel och apelsin)
Krämig risgrynspudding med kondenserad mjölk, kanel och apelsinskal
Atole de Guayaba (guavadryck med masa, puddinglik)
Varm guava-atole som tjockas med masa harina och mjölk
Rosquillas de Anís (anisringar)
Spanska anisringmunkar pudrade med strösocker
Rabri (förtjockad mjölkdessert med saffran)
Långsamt reducerad mjölkdessert med kardemumma, saffran, pistagenötter och mandlar
Banan- och jordnötssmörsmoothie
Krämig banan- och jordnötssmörsmoothie med mjölk, yoghurt och honung
Smoothie bowl med bananbrödsmak
Smoothie bowl med bananbrödsmak, yoghurt, havre, kanel och valnötter.
Blåbärssmoothie till frukost med havre och grekisk yoghurt
Blåbärssmoothie till frukost med havregryn och grekisk yoghurt
Varm mjölk med honung och kanel
Varm mjölk sötad med honung och avslutad med kanel
Mazapán (mexikansk jordnötsmarsipan)
Smulig jordnötsmazapán pressad med florsocker och vanilj
Jordgubbs- och havrefrukostsmoothie
Jordgubbs- och havresmoothie till frukost med grekisk yoghurt och banan
Du kanske också gillar
Daoud Basha (libanesiska köttbullar i tomat- och tamarindsås)
Libanesiska köttbullar av nötfärs i tomat- och tamarindsås
Methi chicken (kycklingcurry med bockhornsklöverblad)
Kycklingcurry med färska bockhornsklöverblad och yoghurt
Gratin dauphinois med lammstek
Krämig potatisgratäng med rosmarinstekt lamm
Scaloppine al Prosciutto (kalv med vitvinssås i pannan)
Kalvscaloppine med prosciutto och vitvinssås
Tian Provençal (bakad aubergine, zucchini och tomat)
Bakad aubergine, zucchini och tomat med vitlök och timjan
Shakshuka (ägg i kryddig tomatsås)
Ägg pocherade i kryddig tomat- och röd paprikasås
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Pyrex blandningsskålar i glas med lock
- Tål mikrovågsugn
- BPA-fria lock
- Glas är tyngre
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
