Kanel-æblete
Derfor fungerer opskriften
- Mild krydring: At lade æblet simre med en kanelstang giver drikken varme uden at overdøve frugten.
- Forberedelse med minimal indsats: Det aktive arbejde er begrænset til at skære æblet, og derefter står gryden for det meste af udtrækningen.
- Let at justere: Sødmen kan justeres til sidst, og pære kan bruges til en blødere, mere blomsteragtig version.
Få det bedste ud af denne opskrift
Noter om ingredienser
- Vælg det rigtige æble: Et fast, sød-syrligt æble giver teen en ren frugtsmag og holder formen godt under simring.
- Styr kanelen: Brug en hel kanelstang for en afrundet kryddernote; hvis du knækker den let, bliver udtrækket mere markant.
- Sød til til sidst: Hvis du tilsætter sukker, efter at æblet er blevet blødt, er det lettere at smage til og justere den endelige balance.
Tidsnoter
- Lad den hvile kort: At lægge låg på gryden til en kort udtrækning efter simring hjælper æble og kanel med at falde til i væsken.
- Servér varm: Teen er mest aromatisk, når den serveres kort efter, den er siet, mens kanelen stadig dufter.
Tips til forberedelse
- Lav den i forvejen: Afkøl den siede te, og sæt den derefter i køleskab i en lukket beholder i op til 3 dage.
- Varm forsigtigt op: Varm den i en gryde ved lav varme, til den damper, uden at koge, så smagen forbliver klar og mild.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Hæld vandet i en kasserolle. Fjern kernehuset fra æblet, og skær det i små stykker (lad skrællen blive på, hvis du vil).
- Tilsæt æblestykkerne og kanelstangen til gryden, og bring det i kog. Skru ned til en blid simren, og lad det koge i 12 minutter, til æblet er blevet mørt, og væsken dufter varmt krydret.
- Rør rørsukkeret i, og lad det simre i 1 minut, så det opløses. Tag af varmen, læg låg på, og lad det trække i 2 minutter.
- Si over i 2 varmefaste glas. Smag til, og tilsæt lidt mere rørsukker, hvis du foretrækker den sødere, og servér varm.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- Hold simringen blid, så teen forbliver klar og mild i stedet for at blive grumset.
- For en tydeligere kanelsmag kan du knække kanelstangen let, før den simrer.
- Hvis du serverer for små børn eller nogen, der er følsomme over for varme drikke, så lad den køle lidt af, før du hælder i glas.
Erstatninger
- Erstat rørsukkeret med honning for en rundere sødme (bemærk, at den så ikke længere er vegansk).
- Erstat æblet med pære for en blødere, mere blomsteragtig frugtnote.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Lad den køle af, og sæt den derefter i køleskabet i en lukket beholder. Varm forsigtigt op i en kasserolle ved lav varme, til den damper, uden at koge, og si igen om nødvendigt.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 2 glas
- Samlet tid: 20min (5min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Tyrkisk
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanUdstyr, du skal bruge
Har du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Marokkansk myntete (grøn te med frisk mynte)
Grøn te trukket med frisk mynte og sukker, serveret varm
Ingefær-mælketé
Varm ingefærmælkete brygget med sort te, mælk og sukker
Oolong-te
Duftende oolong-te brygget i varmt vand, serveret ren eller sødet
Oksusu-cha (koreansk majs-te)
Koreansk majs-te simret på ristede majskerner
London Fog (Earl Grey-latte)
Earl Grey latte med dampet mælk, honning og vanilje
Thai Iced Tea
Stærk iste toppet med sødet kondenseret mælk
Rosé Spritzer (cocktail med mousserende rosévin)
Rosé spritzer med danskvand, is og citron
Varm mælk med honning og kanel
Varm mælk sødet med honning og afsluttet med kanel
Belgisk Advocaat-likør (æggebaseret vaniljecremelikør)
Tykt æggeblomme-cremelikør blendet med brandy
Fersken-yoghurt-smoothie
Fersken-yoghurt-smoothie blendet med mælk og lidt honning.
Sweet Lassi (indisk yoghurtdrik)
Kold sweet lassi blendet med yoghurt, mælk og kardemomme
Vietnamesisk-inspireret jackfruit-milkshake
Jackfruit-milkshake med kondenseret mælk, vanilje og is
Kompot z Suszu (polsk drik af tørret frugt)
Polsk tørret frugt-drik simret med krydderier, serveret varm eller kold
Horchata (sød risdrik)
Afkølet sød risdrik med kanel og vanilje
Horchata Casera (hjemmelavet ris- og kaneldrik)
Afkølet risdrik blendet med kanel, vanilje og sukker
Glühwein (tysk gløgg med appelsin og krydderier)
Tysk gløgg med appelsin og varmende krydderier
Kinderpunsch (alkoholfri varm æblepunch med appelsin og krydderier)
Varm æblepunch med appelsin og varmende krydderier
Tarte Tatin (karamelliseret æbletærte)
Omvendt karamelliseret æbletærte med butterdej
Måske kan du også lide
Pimientos del Piquillo Rellenos de Bacalao (piquillopebre fyldt med klipfisk)
Piquillo-peberfrugter fyldt med cremet klipfisk-béchamel
Granatæblemelasse-spritzer
Syrlig granatæblesirup-spritzer med lime og danskvand
Pato en Mole de Ciruela (and i blommemole)
Braiserede andelår i glat blommemole med sesam
Chole Bhature (krydrede kikærter med friturestegt brød)
Krydrede kikærter med oppustet friteret brød med yoghurt
Mellemøstlig kålsalat med sumak og citron
Sprød kålsalat med citron, sumak og urter
Cacio e Uova (napolitansk pasta med æg og ost)
Napolitansk pasta med æg, pecorino Romano og sort peber
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glaslåg
- Maden slipper let
- Tåler opvaskemaskine
- Ikke egnet til induktion
All-Clad Tri-Ply kasserolle i rustfrit stål
- Fremragende varmekontrol
- Førsteklasses byggekvalitet
- Dyr
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
