Tavuklu Sezar Dürüm
Bu tarif neden işe yarar
- Hızlı, taze hazırlık: Izgara tavuk, çırpılmış bir sos ve ısıtılmış tortillalar tarifi hızlı bir öğle yemeği için pratik tutar.
- Çıtırlık ve yumuşaklık: Çıtır marul ve krutonlar, yumuşak tortilla ve yumuşacık dilimlenmiş tavuğu dengeler.
- Canlı, tuzlu sos: Limon ve Dijon mayonezi dengelerken, Parmesan ve ançüez klasik Sezar tarzı lezzeti katar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Malzeme notları
- Kıtır marul kullanın: Romaine iyi olur; çünkü sağlam damarları, kremalı sosla harmanlandıktan sonra da kıtır kalır.
- Ançüez derinlik katar: Ançüez, sosa belirgin bir Sezar tarzı tuzlu lezzet verir; baskın balık tadı değil.
- Sosun dengesini ayarlayın: Birleştirmeden önce sosu tadın ve daha fazla ferahlık gerekiyorsa biraz daha limon ekleyin.
Yaygın hatalar
- Tavuğun kurumasını önle: Tavuk göğsü çabuk kuruyabilir; bu yüzden piştiğinde ızgaradan alın ve dilimlemeden önce dinlendirin.
- Tortillayı ısıtın: Kısaca ısıtılmış tortilla daha esnek olur ve iç harcın etrafına sıkıca sarıldığında yırtılma ihtimali azalır.
- İç harcı fazla soslamayın: Fazla sos, dürümü kaygan ve ağır yapar; marulu hafifçe soslayın, sonra gerekirse yalnızca biraz daha sos ekleyin.
Önden hazırlama ipuçları
- Parçaları ayrı tutun: Önceden hazırlayıp paketlemek için, kıtırlığı korumak adına dilimlenmiş tavuğu, sosu, marulu ve krutonları ayrı ayrı saklayın.
- Yemeden hemen önce sarın: Tortillanın yumuşak kalıp ıslanmasını önlemek için dürümü servise yakın hazırlayın.
- En iyisi tazeyken yenir: Marul çıtırken ve krutonlar hâlâ dokuluyken, hazırlanan dürüm hemen en iyi hâlindedir.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Izgarayı orta-yüksek ısıya getir. Tavuğu tuz ve karabiberle çeşnilendirin, ardından zeytinyağıyla ovun.
- Tavuğu her yüzünü 5 to 7 minutes ızgarala; güzel iz alıp tamamen pişene kadar. 5 dakika dinlendir, sonra dilimle.
- Bu arada sosu yapın: bir kasede mayonez, limon suyu, Dijon hardalı, sarımsak ve ançüezleri pürüzsüz olana kadar çırpın. Parmesan’ın yarısını karıştırın.
- Marul yapraklarını ayırın, ardından lokmalık parçalara koparıp sosun çoğuyla harmanlayın. Tortillaları esnek olana kadar ızgarada ya da kuru bir tavada kısaca ısıtın.
- Soslanmış marulu tortillalara paylaştırın, üzerine dilimlenmiş tavuk, kruton ve kalan Parmesan’ı ekleyin. Kalan sos varsa üzerine gezdirin, ardından sıkıca sarın ve hemen servis edin.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- Daha düzgün bir dürüm için iç harcı tortillanın alt üçte birlik kısmına sıkı bir çizgi halinde koyun, kenarları içe katlayın, sonra sıkıca sarın.
- Bunu daha sonra yemek için hazırlıyorsanız, krutonları ayrı tutun ve çıtır kalmaları için yemeden hemen önce ekleyin.
- Hamilelere, küçük çocuklara, yaşlılara veya bağışıklığı baskılanmış kişilere servis ediyorsanız, pastörize mayonez kullanın ve tavuğun her yeri fokur fokur sıcak olana kadar piştiğinden emin olun.
İkame ürünler
- Daha hafif ve tatlımsı bir bitiş için Parmesan yerine Grana Padano peyniri kullan.
- Sosun daha iri dokulu olması için Dijon hardalını taneli hardalla değiştirin.
- Daha fazla çıtırlık için romaine marulunu iceberg marulla değiştir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 1 gün
- En iyisi hemen yenir. Gerekirse, dilimlenmiş tavuğu ve sosu ayrı ayrı hava geçirmez kaplarda buzdolabında 1 güne kadar saklayın; tortillanın yumuşamaması için servis etmeden hemen önce birleştirin.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 2 porsiyon
- Toplam süre: 25dk (25dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Amerikan
-
Alerjenler:
Balık Gluten Süt Yumurta
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Airfryer Tavuk Dürüm
Marul, domates ve yoğurt soslu airfryer tavuk dürüm.
Airfryer Tavuk Sezar Dürüm
Marul ve parmesanlı airfryer tavuklu Sezar dürüm.
Tay Tavuklu Marul Kapları
Kıymalı tavuk, limon ve otla doldurulmuş marul kapları
Airfryer’da Kahvaltılık Burrito
Yumurtalı, bacon’lı, cheddar’lı, salsa ile çıtır kahvaltı burritosu.
Chicken Caesar Salad Wrap
Marullu ve krutonlu ızgara tavuklu Caesar dürüm
Rozbif ve yaban turpu dürüm
Yaban turplu yoğurt, roka ve salatalıklı rosto dana dürüm
Modern Kimchili Grilled Cheese Toastie
Cheddar, mozzarella ve doğranmış kimchili tereyağlı tost
Kısır (Türk bulgur salatası)
Limon, otlar ve nar ekşili Türk bulgur salatası
Kartoffelsuppe mit Würstchen (sosisli Alman patates çorbası)
Frankfurter, pırasa ve crème fraîche’li Alman patates çorbası
İtalyan Mercimek ve Ton Balıklı Salata (Insalata di Lenticchie e Tonno)
Kaparili, limonlu İtalyan mercimek ve ton balığı salatası
Poke Bowl Yemek Hazırlığı
Pişmiş somonlu, pilavlı ve edamame’li yemek hazırlığı poke bowl’ları.
Misolu Patlıcanlı Japon Sebzeli Bento Kasesi
Misolu patlıcan, edamame ve turşulu suşi pirinç kasesi
Airfryer Tavuk Sezar Dürüm
Marul ve parmesanlı airfryer tavuklu Sezar dürüm.
Chicken Caesar Salad Wrap
Marullu ve krutonlu ızgara tavuklu Caesar dürüm
Kremalı Toskana Usulü Tavuk (Amerikan Diner Versiyonu)
Kurutulmuş domatesli ve ıspanaklı kremalı tavuk
Airfryer’da Otlu Tavuk Göğsü
Otlu, sarımsaklı, limonlu airfryer tavuk göğsü.
Air Fryer Brokoli
Limonlu, Parmesanlı diri air fryer brokoli.
Güneybatı Usulü Tavuklu Sezar Salata
İsli limon soslu ve tortillalı tavuklu Sezar salatası
Bunlar da hoşuna gidebilir
Nohutlu ve Tahinli Fas Usulü Karnabahar Kuskus Kasesi
Nohutlu, kabaklı ve tahin soslu karnabahar kuskus kasesi
Mercimek Çorbası (Shorbat Adas)
Kimyon, zerdeçal ve limonlu pürüzsüz kırmızı mercimek çorbası
Seviyan (Süt ve safranlı Hint tatlı tel şehriye pudingi)
Kakule ve safranlı sütte pişen tatlı tel şehriye
Çıtır Galeta Unlu Karnabahar Graten
Cheddar sosunda fırınlanmış, kıtır galeta unlu karnabahar
New Mexico Yeşil Biberli Cheeseburger
Fırınlanmış yeşil biber ve çedarlı dana burgerler
Zencefil ve Nane Çayı
Taze nane ve şekerle demlenmiş sıcak zencefil çayı
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
Misen karbon çelik yapışmaz özellikli tava 12 inç
- Tüm ocak türlerinde kullanılabilir
- Doğru şekilde seasoning yapıldığında doğal olarak yapışmaz hale gelir
- Seasoning ve bakım gerektirir
Kapaklı Pyrex cam karıştırma kaseleri
- Mikrodalga fırına uygun
- BPA içermeyen kapaklar
- Cam daha ağırdır
Teakhaus büyük tik ağacı kesme tahtası
- Geniş, dayanıklı ve bıçak ağızlarını koruyan tik ağacı yüzey
- FSC sertifikalı ahşap ve üst düzey yüzey işçiliği
- Elde yıkama ve ara sıra yağlama gerektirir
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
