Rekesmørbrød med Marie Rose
Derfor fungerer oppskriften
- Klar på minutter: Kokte, pillede reker og en enkel blandet saus gjør dette til en rask lunsj uten tilberedning.
- Frisk, kremet balanse: Sitronsaft skjerper majonesen og ketsjupen, og hindrer Marie Rose-sausen i å smake for rik.
- Myke og sprø teksturer: Smurt loff, avkjølte reker og sprø isbergsalat gir sandwichen en ren, tilfredsstillende kontrast.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Notater om ingredienser
- Tørk rekene godt: Klapp de kokte rekene tørre før du blander, så sausen holder seg kremet i stedet for tynn.
- Juster sitronen etter smak: Tilsett sitronsaft gradvis til sausen smaker friskt, men fortsatt er kremet.
- Bruk sprø salat: Isberg fungerer godt fordi den gir crunch uten å overdøve det delikate rekefyllet.
Teksturtips
- Sett sammen rett før servering: Hold fyllet unna brødet til servering, så sandwichen holder seg myk i stedet for fuktig.
- Vend forsiktig: Vend rekene forsiktig inn i sausen, så de blir dekket uten å gå i stykker.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold fyllet separat: Rekeblandingen kan settes i kjøleskap i en lufttett beholder, og så legges i sandwichen rett før servering.
- Best å spise fersk: Denne sandwichen er best den dagen den lages, mens salaten er sprø og brødet er ferskt.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- I en bolle visper du sammen majones og ketchup. Press i sitronsaft etter smak, og krydre med svart pepper.
- Tilsett de kokte rekene og vend forsiktig til de er jevnt dekket av Marie Rose-sausen. Smak til og tilsett litt mer sitronsaft hvis du liker det skarpere.
- Smør skivene av loff. Legg isbergsalat på den ene skiven, legg på rekeblandingen, og topp med den andre skiven.
- Press lett sammen, og del smørbrødet i to med en brødkniv. Server med en gang mens salaten er sprø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Tørk rekene godt før du blander, så sausen holder seg kremet i stedet for vannete.
- For best tekstur, hold salatbladene hele og sprø, og legg dem på rett før servering.
Erstatninger
- Bytt ut loff med brioche for et rikere, mykere smørbrød.
- Bytt ut sitron med lime for en litt mer aromatisk sitrustone.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Best å spise med en gang. Ved behov kan du oppbevare rekefyllet i en lufttett beholder i kjøleskapet og sette sammen smørbrødet rett før du spiser, så brødet ikke blir soggy.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 1 porsjoner
- Total tid: 10min (10min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Britisk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete Krepsdyr
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Reuben Sandwich (Ristet rugbrød med corned beef og surkål)
Ristet rugbrødsandwich med corned beef, sveitserost og surkål
Bagel med røkt laks og kremost
Bagel med røkt laks, sitronkremost, agurk og kapers
Pão de Queijo-sandwich med avokado og skinke
Varm pão de queijo-sandwich med avokado, tomat og skinke
Pulled pork grilled cheese
Pulled pork grilled cheese med cheddar og sylteagurk
Radish and Cultured Butter Tartine (fransk åpen sandwich)
Ristet surdeigstartine med syrnet smør og reddiker
Kyllingsandwich i airfryer
Sprø airfryer-kylling i briochebrød med salat.
Focaccia Barese (flatbrød med olivenolje, cherrytomater og oliven)
Focaccia toppet med cherrytomater og oliven
Ensalada de Piquillos y Atún (Salat med piquillo-paprika og tunfisk)
Salat med piquillo-paprika og tunfisk med olivenoljedressing
Bocadillo de Jamón Serrano (spansk baguettesandwich med skinke)
Spansk baguettesandwich med jamón serrano og revet tomat
Italienskinspirert farro-bolle med ovnsbakt squash og tomater
Farro-bolle med ovnsbakt squash, tomater, ruccola og parmesan
Crêpes Complètes (bokhvete-galetter med skinke og egg)
Bokhvete-galette med skinke og egg, brettet og servert varm
Bubble and Squeak (Stekte potet- og kålkarbonader)
Karbonader stekt i panne med potet og kål
Prawn Marie Rose Baguette
Baguette fylt med reker i Marie Rose-saus
Tramezzini al Tonno e Capperi (italienske tunfisk- og kaperssandwicher)
Myke tunfisk- og kaperssandwicher med majones og sitron
Tramezzini (italienske sandwicher uten skorpe) med tunfisk
Tunfisksmørbrød uten skorpe med majones, kapers og salat
Rekecocktail i salatbegre
Rekecocktail i sprø salatbegre med gressløk
New Orleans BBQ Shrimp
Raske reker i smøraktig Worcestershire-saus med sitron og pepper
Tramezzino med prosciutto og mozzarella
Myk italiensk sandwich med prosciutto, mozzarella og majones
Du vil kanskje også like
Tarka dal med jeera-ris
Tarka dal av røde linser servert med duftende jeera-ris
Koreansk frokostbolle (egg, ris, grønne blader)
Risbolle med stekt spinat, stekt egg og gochujangdressing
Cullen Skink (Skotsk suppe med røkt hyse)
Skotsk suppe med røkt hyse, poteter og melk
Sitrongress-iste
Iste av svart te med sitrongress og litt sødme
Camotes Poblanos (Søtpoteter småkokt i krydret sirup)
Søtpoteter småkokt i krydret sirup
Ovnsbakte spareribs med mojo picón
Ovnsbakte spareribs servert med mojo picón-saus
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Dobbeltsidig skjærebrett i titan og PP
- Separate flater til kjøtt og frukt eller grønnsaker
- Motstår lukt og flekker
- Sliter mer på knivegger enn tre eller plast
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
OXO Good Grips skjærebrettsett i 2 deler
- To praktiske størrelser med vendbare skjæreflater
- Tåler oppvaskmaskin og er enkle å rengjøre
- Plastoverflatene får etter hvert merker etter kniver
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
