Wedge-salat med bacon og ranch
Derfor fungerer oppskriften
- Stor teksturkontrast: Kald, sprø isbergsalat balanserer den kremete dressingen og sprø bacon.
- Rask montering: Bare baconet trenger å stekes, så salaten blir raskt ferdig når toppingene er klare.
- Frisk balanse: Tomater og vårløk hjelper med å skjære gjennom rikheten i ranch og bacon.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Vend inn dressing rett før servering: Skje over ranchen i siste liten, så isbergsalaten beholder sprøheten.
- Hold salaten kald: Kald isbergsalat gir den reneste knasen og hjelper båtene å holde formen.
Notater om ingredienser
- Velg fast isbergsalat: Et tett, kaldt hode isbergsalat er best for pene båter som holder seg sprø på tallerkenen.
- Bruk røkt bacon: Godt utstekt, dypt gyllent bacon gir den salte dybden som gjør at denne enkle salaten føles komplett.
Tips for forberedelse på forhånd
- Hold komponentene adskilt: Stek baconet og gjør klar grønnsakene på forhånd ved behov, men oppbevar dem separat fra dressingen.
- Sett sammen ved bordet: Legg båtene på tallerken og tilsett ranchdressing, bacon og grønnsaker rett før servering for best tekstur.
Serveringsforslag
- Server som klassisk tilbehør: Server sammen med grillet biff, stekt kylling eller bakte poteter for et enkelt måltid i amerikansk stil.
- La stilken sitte: Når stilken får sitte på, holder hver båt bedre sammen, og salaten blir enklere å dresse pent.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Stek baconet i en stekepanne på middels varme i 6 to 8 minutes, snu underveis, til det er dypt gyllent og sprøtt. Løft det ut og la det renne av kort, og la det så avkjøle i et minutt før du brekker det i munnstore biter.
- Trim isbergsalaten og del den i 2 båter, og la stilken være igjen så hver båt holder sammen. Del cherrytomatene i to og skjær vårløken i tynne skiver.
- Legg salatbåtene på tallerkener og skje ranchdressing over. Strø over bacon, cherrytomater og vårløk, og avslutt med svart pepper og server med en gang.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For de sprøeste båtene, avkjøl isbergsalaten i kjøleskapet i 10 minutter før du skjærer.
- Hvis ranchdressingen er veldig tykk, tynn den ut med en skvett vann i en bolle så den kan ringle pent.
Erstatninger
- Bytt ut ranchdressingen med caesardressing for en skarpere, mer salt finish.
- Bytt ut baconet med røkt kalkun for et lettere, fortsatt røkt topping.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 1 dager
- Denne salaten er best å spise med en gang. Om nødvendig, oppbevar stekt bacon og klargjorte grønnsaker separat fra ranchdressingen og sett sammen rett før servering; salaten blir myk når den er dresset.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 2 porsjoner
- Total tid: 20min (15min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Melk
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Matjesfilet nach Hausfrauenart (syltet sild i kremet saus)
Syltet sild i rømme med eple og sylteagurk
Kartoffelsalat (tysk potetsalat med sennepsdressing)
Tysk potetsalat med eddik, sennep og persille
Tonno e Fagioli (tunfisk- og cannellinibønnesalat)
Tunfisk- og cannellinibønnesalat med sitron og olivenolje
Vietnamesisk grønn mangosalat med peanøtter
Grønn mangosalat med urter, chili og peanøtter
Tunfisk- og hvite bønnesalat med Dijon-dressing
Tunfisk- og hvit bønnesalat med Dijon-dressing
Lentilles du Puy med posjert egg og Dijon-dressing
Varme Puy-linser med posjert egg og Dijon-dressing
Moderne schnitzel bowl med poteter og senneps-yoghurtdressing
Sprø svineschnitzelbolle med poteter og senneps-yoghurtdressing
Italiensk farro-bolle med ovnsbakte grønnsaker og pesto
Farro-bowl med ovnsbakte grønnsaker, sitrondressing og pesto
Pfannkuchen mit Schinken und Käse (salte tyske pannekaker med skinke og ost)
Gylne, salte pannekaker med skinke og smeltet emmentaler
Italiensk spekemat- og ostefat (Tagliere di Salumi e Formaggi Misti)
Italiensk fat med spekemat, oster, oliven og brød
Piyaz (tyrkisk hvit bønnesalat)
Tyrkisk hvit bønnesalat med sitrondressing og sumak
Methi Thepla med yoghurt og pickle
Bukkehornkløver-flatbrød laget med yoghurt og krydder
Bacon i airfryer
Sprø bacon i airfryer, raskt stekt i ett lag.
Uruguayan Chivito (biffsmørbrød med egg og bacon)
Biffsmørbrød med stekt egg, bacon, tomat og majones
Klassisk Cobb-salat
Cobb-salat med kylling, bacon, avokado, egg og blåmuggost
Raspeballer (nordiske potetballer med bacon og smør)
Nordiske potetballer servert med bacon og smør
Congee (Risgrøt med ingefær og vårløk)
Kremet congee av jasminris med ingefær og vårløk
Galbitang (koreansk klar suppe med oksekorte ribber og reddik)
Koreansk klar suppe med korte ribber, reddik og vårløk
Du vil kanskje også like
Bacalhau no Forno (Ovnsbakt klippfisk med poteter og oliven)
Ovnsbakt klippfisk med poteter, løk og svarte oliven
Crespelle alla Fiorentina (Crêpes med spinat og ricotta)
Crêpes med spinat og ricotta bakt med tomatsaus og mozzarella
Vietnamesisk lett kyllingsuppe med risnudler
Lett kylling- og risnudelsuppe med ingefær
Bruine Bonensoep (Nederlandsk brun bønnesuppe med bacon)
Tykk brun bønnesuppe med bacon og røkt pølse
Pasta Bowl al Pesto (basilikumpesto-pasta med pinjekjerner)
Pasta vendt med basilikumpesto, Parmesan og pinjekjerner
Grzaniec (polsk gløgg av rødvin)
Polsk gløgg av rødvin varmet med honning, sitrus og krydder
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Mye for pengene
- Smidd tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
Teakhaus stort skjærebrett i teak
- Stor og slitesterk teakoverflate som skåner kniveggen
- FSC-sertifisert tre med førsteklasses finish
- Må vaskes for hånd og oljes av og til
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Godt balansert design
- Mindre tradisjonell følelse i hånden
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
