Vino Clarete (punaisen ja valkoviinin sekoitusjuoma)
Miksi tämä resepti toimii
- Valmis minuuteissa: Juoma kootaan suoraan lasiin, joten ravistamista, esivalmistelua tai erityistekniikkaa ei tarvita.
- Kevyt ja virkistävä: Kuivat puna- ja valkoviinit pitävät maun raikkaana ja hedelmävetoisena, ja runsas jää tekee siitä erityisen helposti juotavan kylmänä tarjoiltuna.
- Helppo muunnella: Appelsiini tuo pehmeän sitrusvivahteen, kun taas limetti antaa terävämmän lopetuksen muuttamatta juoman yksinkertaista luonnetta.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Raaka-ainevinkit
- Valitse kuivat viinit: Kuiva punaviini ja kuiva valkoviini antavat puhtaimman ja tasapainoisimman lopputuloksen; hyvin makeat viinit voivat tehdä juomasta raskaan tuntuisen.
- Käytä viinejä, joita joisit: Resepti on yksinkertainen, joten viinit erottuvat selvästi. Niiden ei tarvitse olla kalliita, mutta niiden pitäisi maistua sellaisenaan.
- Säädä sitruksisuutta: Appelsiini pitää jälkimaun pyöreänä ja lempeänä, kun taas limetti tekee juomasta raikkaamman ja hapokkaamman.
Ajoitusvinkit
- Tarjoa heti: Jään päälle kaadettuna vino clarete on parhaimmillaan heti, ennen kuin laimeneminen pehmentää makua.
- Jäähdytä ennen sekoittamista: Kun jäähdytät molemmat viinit ensin, juoma pysyy kylmänä pidempään ja ylimääräistä jäätä tarvitaan vähemmän.
Valmisteluvinkit
- Sekoita etukäteen ilman jäätä: Viinit voi yhdistää etukäteen ja jäähdyttää jääkaapissa suljetussa astiassa, ja kaataa sitten tuoreen jään päälle juuri ennen tarjoilua.
- Paras samana päivänä: Raikkaimman maun saat, kun lisäät sitruksen vasta tarjoiltaessa etkä säilytä sitä sekoitetussa viinissä.
Alkoholittomat vaihtoehdot
- Alkoholiton versio: Käytä alkoholitonta puna- ja valkoviiniä samanlaiseen sekoiteviinityyliin, pidä juoma hyvin jäähdytettynä ja viimeistele sitruksella.
- Keveämpi tarjoilu: Raikkaampaa alkoholitonta juomaa varten lisää alkoholittoman viinin päälle kylmää kivennäisvettä ja lisää appelsiinia tai limettiä maun mukaan.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Täytä viinilasi jääkuutioilla. Kaada joukkoon punaviini ja sitten valkoviini, ja sekoita nopeasti pyöräyttämällä lasia varovasti.
- Jos käytät, lisää appelsiiniviipale ja purista sitä kevyesti juoman päälle ennen kuin pudotat sen joukkoon. Tarjoa heti, hyvin kylmänä.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Jäähdytä molemmat viinit jääkaapissa ennen sekoittamista, jotta juoma pysyy kylmänä ilman liikaa jäätä.
- Saat puhtaamman, kirkkaamman maun, kun et pyöritä liikaa jään lisäämisen jälkeen, sillä liika laimeneminen voi latistaa viinejä.
Korvaukset
- Korvaa appelsiini limellä terävämmän sitrusvivahteen saamiseksi.
- Korvaa kuiva valkoviini Sauvignon blancilla aromaattisemman, pirteän lopputuloksen saamiseksi.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 1 päivää
- Parasta tarjoilla heti. Tarvittaessa sekoita viinit (ilman jäätä tai appelsiinia) ja säilytä suljetussa astiassa jääkaapissa enintään 1 päivän; kaada tarjoiltaessa tuoreiden jääkuutioiden päälle.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 1 lasit
- Kokonaisaika: 5min (5min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Espanjalainen
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Tinto de Verano (punaviinispritzer)
Punaviinispritzer limonadilla, sitruunalla ja jäällä
Eggnog (maustettu maitopunssi)
Kylmä eggnog maidolla, kermalla, vaniljalla ja muskottipähkinällä
Paloma (greippitequilacocktail)
Tequila-greippicocktail, joka viimeistellään soodavedellä
Pastis (ranskalainen anisaperitiivi veden kanssa)
Ranskalainen pastis laimennettuna kylmällä vedellä sameaksi
Agua de Valencia (valencialainen sitrus- ja kuohuviinicocktail)
Valencialainen sitruscocktail kuohuviinillä, tarjoillaan jäiden kanssa
Weinschorle (valkoviinispritzer kivennäisvedellä)
Valkoviini sekoitettuna kivennäisveteen ja tarjoiltuna kylmänä
Grzaniec (puolalainen maustettu punaviini)
Puolalainen maustettu punaviini hunajalla, sitruksella ja mausteilla
Inkivääri- ja fariinisokeritee
Kuuma inkivääritee makeutettuna vaalealla fariinisokerilla
Caffè Shakerato (jääespresso, ravistettu)
Vaahtoisa jääespresso ravistettuna sokerin kanssa ja siivilöitynä
Pandan-jäämaito
Kermainen pandan-jäämaito kondensoidulla maidolla makeutettuna
Kreikkalainen sitruuna-ouzopirtelö
Ouzo-spritz sitruunalla, siirapilla, kivennäisvedellä ja jäällä
Turkkilaistyylinen minttulimonaadi
Minttulimonaadi tuoreesta mintusta, sitruunamehusta ja sokerista
Zumo de Naranja (tuore appelsiinimehu)
Vastapuristettu appelsiinimehu tarjoiltuna heti
Weinschorle (valkoviinispritzer kivennäisvedellä)
Valkoviini sekoitettuna kivennäisveteen ja tarjoiltuna kylmänä
Duck à l’Orange (appelsiinikuorrutettu paistiankka)
Paahdettu ankka kiiltävällä appelsiinikastikkeella, viimeistelty voilla
Appelsiini-taateli-smoothie
Kermainen appelsiini-taateli-smoothie kanelilla.
Pimm’s Cup (kesämarjacup) limonadilla, kurkulla ja mintulla
Pimm’s Cup limonadilla, kurkulla, hedelmillä ja tuoreella mintulla
Grzaniec (puolalainen maustettu punaviini)
Puolalainen maustettu punaviini hunajalla, sitruksella ja mausteilla
Saatat pitää myös näistä
Stamppot Boerenkool (hollantilainen lehtikaali-perunamuusi)
Hollantilainen lehtikaali-perunamuusi savumakkaran kanssa
Andouillette kermaisella Dijon-sinappikastikkeella
Pannulla paistettu andouillette kermaisella Dijon-sinappikastikkeella
Hollantilainen Gouda-makaroni
Uunimakaroni kermaisella goudalla ja korppujauhoilla
Gajar ka Halwa (porkkanahalva maidolla ja gheellä)
Maidossa kypsennetty porkkanahalwa gheellä, kardemummalla ja pähkinöillä
Minestrone (italialainen kasvis-, papu- ja pastakeitto)
Kasvis-, papu- ja pastakeitto pestolla
Bacalhau à Gomes de Sá (portugalilainen suolaturskavuoka)
Portugalilainen suolaturskavuoka perunoilla, munilla ja oliiveilla
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
