Turkilaistyyliset jogurttijälkiruokakupit hunajalla ja pistaasipähkinöillä
Miksi tämä resepti toimii
- Nopea koota: Jogurttipohja valmistuu minuuteissa, ja ennen tarjoilua tarvitaan vain lyhyt jäähdytys.
- Raikas, tasapainoinen maku: Hunaja makeuttaa jogurtin, ja sitruunankuori sekä -mehu pitävät jälkiruoan raikkaana eivätkä raskaana.
- Kermaista ja rapsakkaa: Paahdetut pistaasipähkinät tuovat tuoksua ja rakennetta sileän, viileän jogurtin rinnalle.
Näin saat reseptistä parhaan lopputuloksen
Raaka-ainevinkit
- Käytä paksua jogurttia: Kreikkalaistyyppinen tai valutettu jogurtti antaa annoksiin riittävästi rakennetta, jotta ne pysyvät siististi lasissa.
- Lisää sitruunaa vähitellen: Pieni määrä sitruunaa raikastaa hunajaista jogurttia; liika voi tehdä jälkiruoasta terävän makuisen.
- Paahda pistaasipähkinät: Lyhyt paahtaminen syventää pähkinäisyyttä ja tekee pinnasta aromaattisemman.
Valmisteluvinkit
- Valmistele jogurttipohja etukäteen: Makeutettu jogurtti voidaan lusikoida laseihin ja säilyttää peitettynä jääkaapissa ennen tarjoilua.
- Pidä kuorrute erillään: Lisää pistaasipähkinät ja kaneli juuri ennen tarjoilua, jotta pähkinät pysyvät rapeina.
Tarjoiluvinkit
- Viimeistele yksinkertaisesti: Kevyt kanelihuntu ja muutama ylimääräinen hienonnettu pistaasipähkinä pitävät esillepanon siistinä ja tuoksuvana.
- Tarjoa täyteläisen ruoan jälkeen: Viilennetty jogurtti ja sitrus tekevät tästä raikkaan lopetuksen grillatuille lihoille, riisiruoille tai meze-tyylisille aterioille.
Tarvittavat välineet
Ainesosat
Ohjeet
- Paahda pistaasipähkinät kuivalla paistinpannulla keskilämmöllä 2 to 3 minuuttia pannua ravistellen, kunnes ne tuoksuvat ja saavat hieman väriä. Kaada lautaselle jäähtymään ja rouhi karkeaksi.
- Vispaa sekoituskulhossa kreikkalainen jogurtti hunajan ja vaniljauutteen kanssa sileäksi. Raasta sitruunan kuori hienoksi kulhoon, purista sitten joukkoon hieman mehua ja vispaa uudelleen maun mukaan.
- Lusikoi jogurttiseos 4 pieneen lasiin. Jäähdytä 5 minuuttia, jotta se jämäköityy hieman ja maistuu raikkaalta.
- Lisää jokaiseen kuppiin paahdetut pistaasipähkinät ja viimeistele kevyellä ripauksella jauhettua kanelia. Tarjoa suoraan jääkaapista.
Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.
Reseptimuistiinpanot
Vinkit
- Siistejä kerroksia varten lusikoi jogurtti pursotinpussiin (tai pakastepussiin, jonka kulma on leikattu auki) ja pursota se laseihin.
- Lisää sitruunamehua vähitellen; pieni puristus raikastaa makua tekemättä jogurtista liian kirpeää.
- Jos tarjoat pienille lapsille, käytä mietoa hunajaa ja pidä kaneli vain kevyenä ripauksena.
Korvaukset
- Korvaa pistaasipähkinät manteleilla, niin saat samanlaista rapeutta ja hieman makeamman, marsipaanimaisen maun.
- Korvaa hunaja vaahterasiirapilla, niin saat erilaisen makeuden ja kevyemmän lopputuloksen.
- Korvaa sitruuna appelsiinilla, niin saat pehmeämmän sitruksisen sävyn.
Säilytys
- Säilytä jääkaapissa enintään 2 päivää
- Säilytä peitettynä jääkaapissa enintään 2 päivää. Lisää pistaasipähkinät ja kaneli juuri ennen tarjoamista, jotta pinta pysyy rapeana.
Arviot ja arvostelut
Piditkö reseptistä? Jaa palautteesi ja tue ruokayhteisöämme.
Kokeilitko tätä reseptiä?
Valitse 1–5 tähteä. Kommentti on vapaaehtoinen.
Pysy inspiroituneena
Löydä päivittäin uusia reseptejä, kauden suosikkeja ja ruoanlaittoinspiraatiota. Seuraa JustRecipesia Pinterestissä ja Spilltissä.
Reseptin yleiskatsaus
- Annosta: 4 annokset
- Kokonaisaika: 15min (10min aktiivinen)
- Vaikeusaste: Helppo
- Keittiö: Turkkilainen
-
Allergeenit:
Maito Pähkinä Pistaasi
Suunnittele ateriat ja saat automaattisesti täydellisen ostoslistan.
Lisää ateriasuunnitelmaanTarvittavat välineet
Jäikö aineksia yli?
Löydä reseptejä tämän reseptin aineksista tai siitä, mitä sinulla jo on kotona.
Löydä reseptejä näillä aineksilla →
Shrikhand (valutettu jogurttijälkiruoka)
Valutettu jogurttivanukas sahramilla ja kardemummalla maustettuna
Khanom Chan (kerroksittainen kookosjälkiruoka)
Höyrytetty thaimaalainen kerroksittainen kookosjälkiruoka pandanilla
Rizogalo (kreikkalainen riisivanukas)
Kreikkalainen riisivanukas kanelilla, vaniljalla ja sitruunankuorella
Latinalaiset passionhedelmäjälkiruokakupit
Passionhedelmäcurd-kupit vatkatulla kuohukermalla
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Passiohedelmämousse kermavaahdolla ja limellä
Kirsikkaclafoutis (ranskalainen uunivanukas)
Kirsikkaclafoutis paistetaan kevyesti makeassa vanukastaikinassa
Panna cotta (italialainen hyydytetty kermavanukas) marjakompotilla
Vaniljapanna cotta tarjoiltuna yksinkertaisen marjakompotin kanssa
Eton Mess
Eton mess mansikoilla, kermavaahdolla ja murskatulla marengilla
Natillas (espanjalainen vaniljakastike)
Espanjalainen vaniljakastike, jäähdytetään hyytyneeksi ja tarjoillaan kylmänä
Crema Catalana all’Italiana (paistettu vaniljakastike karamellilla)
Jäähdytetty paistettu vaniljakastike rapealla karamellikuorella
Dulce de Camote (bataattitahna kanelilla)
Viipaloitava bataattitahna sokerilla ja kanelilla
Tamarind Paletas (chili-tamarindijäätelötikut)
Tamarindi-chilijäätelötikut limellä
Vihreä smoothie (pinaatti ja banaani)
Vihreä smoothie pinaatilla, banaanilla ja sitruunalla
Maapähkinävoi-banaani-smoothie
Kermainen maapähkinävoi-banaanismoothie maidolla, jogurtilla ja hunajalla
Banaani-leipä-smoothiekulho
Banaani-leipä-smoothiekulho jogurtilla, kauralla, kanelilla ja saksanpähkinöillä.
Lämmin maito hunajalla ja kanelilla
Lämmin maito hunajalla, viimeistelty kanelilla
Dulce de leche -jogurtti kanelilla ja vaniljalla
Kreikkalainen jogurtti dulce de lechellä, vaniljalla ja kanelilla
Mustikkainen aamiaissmoothie kauralla ja kreikkalaisella jogurtilla
Mustikka-aamiaissmoothie kauralla ja kreikkalaisella jogurtilla
Saatat pitää myös näistä
Stafidopsomo (kreikkalainen rusinaleipä)
Kreikkalainen rusinaleipä oliiviöljyllä ja kanelilla
Kirsikkaclafoutis (ranskalainen uunivanukas)
Kirsikkaclafoutis paistetaan kevyesti makeassa vanukastaikinassa
Karibialainen kookosriisi valkosipulilla ja timjamilla
Kuohkea kookosriisi haudutetaan valkosipulin ja timjamin kanssa
Latinalaistyylinen kana-riisikulho mustapavuilla ja avokadolla
Kana-riisikulho mustapavuilla, avokadolla ja limellä
Perinteinen jauheliha-cottage pie
Jauhelihaa ja kastiketta perunamuusikuorrutteella
Zupa Pomidorowa Lekka (kevyt puolalainen tomaattikeitto)
Kevyt tomaattikeitto porkkanalla, sellerillä, kermalla ja tillillä
Tee tästä reseptistä helpompi ensi kerralla
MainosNämä välineet auttavat saamaan parempia tuloksia vähemmällä vaivalla.
KitchenAid-sekoituskulhot ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Ruostumaton teräs
- Ei sovellu mikroaaltouuniin
Pyrex-lasikulhot kansilla
- Sopii mikroaaltouuniin
- BPA-vapaat kannet
- Lasi on painavampaa
OXO Good Grips -sekoituskulhosetti ruostumattomasta teräksestä
- Liukumaton pohja
- Mukava ote
- Korkeampi hinta
Pidätkö ruoanlaitosta JustRecipesin kanssa?
Lisää JustRecipes Googlen ensisijaisiin lähteisiin, jotta löydät reseptimme helpommin Google-haussa.
Lisää JustRecipes GoogleenJokainen JustRecipesin resepti noudattaa samaa jäsenneltyä toimituksellista prosessia. Lue, miten reseptimme syntyvät, tarkistetaan, käännetään, kuvitetaan ja niitä kehitetään jatkuvasti. Miten reseptimme syntyvät.
