Cseresznyés clafoutis (francia sült pudingos desszert)
Szükséges eszközök
Hozzávalók
Elkészítés
- Melegítsd elő a sütőt 190°C-ra (375°F). Magd ki a cseresznyét, és tedd félre.
- Vajazz ki egy sütőtálat, majd szórd a cseresznyét egyenletesen az aljára. Tedd a tálat egy tepsire, hogy felfogja az esetleges lecsöpögést.
- Egy keverőtálban habverővel keverd össze a cukrot és a lisztet, majd verd hozzá a tojásokat, amíg sima nem lesz. Fokozatosan habverd hozzá a tejet és a vaníliakivonatot, amíg híg, csomómentes tésztát kapsz.
- Öntsd a tésztát a cseresznyére. Süsd 30 to 35 percig, amíg felpuffad, a szélein aranybarna lesz, és épp megszilárdul, a közepe pedig enyhén remeg.
- Hűtsd 5 to 10 percig, hogy a puding megszilárduljon, majd tálald melegen. Ahogy hűl, kissé összeesik, ami normális.
Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Receptjegyzetek
Tippek
- A legjobb állagért habverd addig, amíg a tészta teljesen sima nem lesz, majd sütés előtt hagyd állni 5 percig, hogy a buborékok a felszínre emelkedjenek.
- Ha a teteje túl gyorsan barnul, az utolsó 10 perc sütésre tedd a tálat egy alacsonyabb rácsszintre.
- Terheseknek, időseknek, nagyon kicsiknek vagy legyengült immunrendszerűeknek a tojás legyen teljesen átsülve; süsd addig, amíg a közepe megszilárdul, nem pedig remeg.
Helyettesítések
- A vaníliakivonatot cseréld vaníliapasztára a hangsúlyosabb vaníliaízért.
- Az édes cseresznyét cseréld meggyre a karakteresebb, hagyományosabb gyümölcsízért.
Tárolás
- Hűtőben tárold legfeljebb 2 nap
- Hűtsd ki teljesen, majd fedd le, és tedd hűtőbe. Melegítsd újra 160°C (320°F) sütőben 10 to 12 percig, amíg átmelegszik, vagy tálald hidegen.
Értékelések és vélemények
Ízlett a recept? Oszd meg a véleményed, és segítsd közösségünket.
Kipróbáltad ezt a receptet?
Válassz 1–5 csillagot. Szöveges véleményt nem kötelező írnod.
Meríts ihletet
Fedezz fel naponta új recepteket, szezonális kedvenceket és főzési ötleteket. Kövesd a JustRecipes oldalát a Pinteresten és Spillt-en.
Recept áttekintése
- Adagok: 4 adag
- Teljes idő: 55perc (15perc aktív)
- Nehézség: Közepes
- Konyha: Francia
-
Allergének:
Búza Glutén Tej Tojás
Tervezd meg az étkezéseket, és automatikusan kapsz egy teljes bevásárlólistát.
Hozzáadás az étkezéstervezőhözMaradt még hozzávaló?
Találj recepteket az ehhez a recepthez használt hozzávalókból vagy abból, ami már otthon van.
Receptek keresése ezekkel a hozzávalókkal →
Flan Casero (spanyol karamellás puding)
Spanyol karamellás sült puding tojással, tejjel és vaníliával
Mousse de Maracujá (brazil maracuja mousse)
Hűtött maracuja mousse sűrített tejjel és tejszínnel
Flan de Naranja (narancsos karamellflan)
Sült narancsos karamellflan karamellszósszal kiborítva
Könnyű crème caramel (vaníliás sodó desszert)
Könnyű crème caramel vaníliasodóval és karamellszósszal
Vegán panna cotta kókusztejjel
Vegán kókuszos panna cotta agar-agarral és vaníliával dermesztve
Rødgrød med Fløde (északi bogyós puding tejszínnel)
Lehűtött északi bogyós puding hideg zsíros tejszínnel
Ünnepi flan (ünnepi karamellás puding)
Selymes, sült flan karamellel, vaníliával és édes tejekkel.
Sfogliatelle ricce (réteges olasz sütemény ricottával és búzadarával)
Ropogós sfogliatelle ricce ricotta- és búzadaratöltelékkel
Dulce de leche (karamellizált tejkrém)
Sűrű karamellizált tejkrém tejből és cukorból
Sellou (marokkói szezámos-mandulás édesség)
Sütés nélküli marokkói édesség mandulával, szezámmal, mézzel és vajjal
Atole de Guayaba (guávás masa pudingital)
Meleg guávás atole masa harinával és tejjel sűrítve
Natillas (spanyol vaníliás sodó)
Spanyol vaníliasodó, dermesztésig hűtve, hidegen tálalva
Clafoutis aux Cerises (sült cseresznyés puding)
Sült cseresznyés puding egyszerű vaníliás tésztával
Clafoutis aux Cerises (francia sült meggyes puding)
Francia sült meggyes puding könnyű, palacsintaszerű tésztával
Nieuwjaarsrolletjes (holland újévi ostyarudak)
Ropogós holland ostyarudak vajjal és vaníliával
Flan Casero (spanyol karamellás puding)
Spanyol karamellás sült puding tojással, tejjel és vaníliával
Könnyű spanyol flan (karamellás puding)
Könnyű spanyol flan karamellszósszal
Flan de Caramelo
Sütött karamellflan vaníliás krémmel, tálalás előtt lehűtve.
Ez is tetszhet
Camarones a la Diabla (mexikói csípős garnélarák)
Csípős garnélarák guajillo és árbol chilis paradicsomszószban
Paneer butter masala
Paneer curry paradicsomos-kesus szószban
Skandináv vadgombás gyöngyárpa tál
Gyöngyárpa pirított vadgombával és crème fraîche-sel a tetején
Stoemp tál sárgarépával és póréhagymával
Burgonyapüré sárgarépával és póréhagymával, vajjal gazdagítva
Baccalà alla Livornese (toszkán sós tőkehalragu)
Toszkán sózott tőkehalragu paradicsommal, olívával és kapribogyóval
Keverés nélküli thai kókuszfagylalt
Keverés nélküli kókuszfagylalt tejszínnel és kókusztejjel
Tedd könnyebbé ezt a receptet legközelebb
HirdetésEzek az eszközök segítenek jobb eredményt elérni kevesebb erőfeszítéssel.
KitchenAid rozsdamentes acél keverőtálak
- Csúszásmentes talp
- Rozsdamentes acél
- Mikrohullámú sütőben nem használható
Pyrex üveg keverőtálak fedőkkel
- Mikrohullámú sütőben használható
- BPA-mentes fedők
- Az üveg nehezebb
OXO Good Grips rozsdamentes acél keverőtálkészlet
- Csúszásmentes talp
- Kényelmes fogás
- Magasabb ár
Szeretsz a JustRecipes receptjeivel főzni?
Add hozzá a JustRecipes oldalt a Google előnyben részesített forrásaihoz, hogy könnyebben megtaláld receptjeinket a Google Keresőben.
JustRecipes hozzáadása a Google-hözA JustRecipes minden receptje ugyanazt a strukturált szerkesztőségi folyamatot követi. Ismerje meg, hogyan készülnek receptjeink, hogyan kerülnek ellenőrzésre, lefordításra, illusztrálásra és folyamatos fejlesztésre. Hogyan készülnek receptjeink.
