Ugnsbakade äpplen i airfryer
Därför fungerar receptet
- Fast pudding: Varmluftsfritösen mjukar upp äpplena snabbt samtidigt som fyllningen hålls varm och bubblande.
- Enkel men rund smak: Smör, farinsocker och kanel smälter ihop till en varm, karamelllik fyllning, och sultanrussin ger extra sötma och tuggmotstånd.
- Lätt att avgöra: Äpplena är klara när de lätt går att sticka igenom och mitten bubblar synligt, så det behövs ingen exakt tidsangivelse.
Få ut det bästa av det här receptet
Ingredienstips
- Välj fasta äpplen: Fasta matäpplen håller formen bäst när de mjuknar, vilket ger en mör pudding utan att de faller ihop i korgen.
- Justera fylligheten: Mörkt farinsocker ger en djupare, mer kolalik fyllning, medan ljust farinsocker håller smaken mjukare och mildare.
Texturtips
- För mjukare äpplen: Tillaga lite längre om äpplena fortfarande är fasta i mitten, och kontrollera med spetsen på en kniv.
- Undvik att äpplena faller ihop: Börja kontrollera mot den tidiga delen av tillagningstiden, särskilt om äpplena är små eller naturligt mjuka.
Tidsnoteringar
- Låt fyllningen sätta sig: En kort vila efter tillagningen gör att den bubblande mitten lugnar sig något, vilket gör äpplena enklare och säkrare att servera.
- Serveras bäst varm: Konsistensen och den sirapslika fyllningen är som bäst strax efter tillagningen, när äpplena är mjuka och saften fortfarande är lös.
Tips för att förbereda i förväg
- Värm försiktigt: Värm upp kylda äpplen i airfryer vid 160°C (320°F) tills de är genomvarma, eller värm dem i ugnen vid 180°C (355°F).
- Bäst samma dag: De kan förvaras i kylskåp, men äpplena behåller bäst form och konsistens när de tillagas och serveras samma dag.
Utrustning du behöver
Ingredienser
Instruktioner
- Värm airfryern till 180°C (355°F) i 3 minuter. Under tiden, skär bort en liten skiva från botten på varje äpple vid behov så att de står stadigt.
- Kärna ur äpplena, men låt bottnarna vara hela, och vidga hålrummet lite med en liten kniv. Lägg äpplena i airfryerns korg.
- Blanda smöret, ljust farinsocker, malen kanel och sultanrussin i en skål tills allt är väl blandat. Skeda ner fyllningen i äpplena och tryck till så att den ligger precis under kanten.
- Tillaga i airfryer i 12 till 16 minuter, tills äpplena är mjuka när du sticker i dem och mitten bubblar och är lätt karamelliserad. Om toppen blir brun för snabbt, sänk temperaturen till 170°C (340°F) de sista minuterna.
- Låt vila i 2 minuter och servera sedan varma med de smöriga safterna skedade över. Var försiktig, eftersom fyllningen kommer att vara mycket varm.
Har du lagat receptet? Betygsätt det — en kommentar är valfri.
Receptanteckningar
Tips
- Välj fasta äpplen så att de håller formen under tillagningen.
- Om äpplena vickar i korgen, skär bort en mycket tunn skiva från botten så att de står stadigt.
- Börja kontrollera efter 12 minuter; den exakta tiden beror på äppelsort och storlek.
Substitutioner
- Byt ut sultanrussin mot russin för en något djupare, mer karamellaktig sötma.
- Byt ut ljust farinsocker mot mörkt farinsocker för en fylligare, mer kolaliknande fyllning.
Förvaring
- Förvara i kylskåp i upp till 2 dagar
- Låt svalna och ställ sedan i kylskåp i en burk med lock. Värm i airfryer vid 160°C (320°F) i 4 till 6 minuter tills det är genomvarmt, eller värm i ugnen vid 180°C (355°F) i cirka 10 minuter.
Betyg och recensioner
Gillade du receptet? Dela gärna din feedback för att hjälpa vår matlagningscommunity.
Har du provat receptet?
Välj 1–5 stjärnor. En kommentar är valfri.
Håll dig inspirerad
Upptäck varje dag nya recept, säsongsfavoriter och matinspiration. Följ JustRecipes på Pinterest och Spillt.
Receptöversikt
- Portioner: 4 portioner
- Total tid: 25min (10min aktiv)
- Svårighetsgrad: Enkelt
- Kök: Amerikansk
-
Allergener:
Mjölk
Planera dina måltider och få automatiskt en komplett inköpslista.
Lägg till i måltidsplanUtrustning du behöver
Har du ingredienser kvar?
Hitta recept med ingredienser från detta recept eller det du redan har hemma.
Hitta recept med dessa ingredienser →
Chè Trôi Nước (vietnamesiska flytande riskulor i ingefärssirap)
Klibbiga riskulor med mungbönor i ingefärssirap
Dulce de Camote (Sötpotatispastej med kanel)
Skivbar sötpotatispastej kokt med socker och kanel
Crema Catalana (katalansk vaniljkräm med karamelliserat socker)
Kyld vaniljkräm med kanel och citrus och karamelliserat sockerskal
Flan Napolitano (Mexikansk ugnsbakad vaniljkräm med karamell)
Mexikansk ugnsbakad vaniljkräm med karamellsås
Phirni (kyld rispudding med saffran)
Kyld phirni rispudding med kardemumma, saffran och nötter
Mango Shrikhand (Indisk yoghurtdessert)
Kyld mango shrikhand med tjock yoghurt och kardemumma
Barmbrack (irländskt fruktbröd med teblötlagd torkad frukt)
Teblötlagt fruktbröd berikat med smör, ägg och mjölk
Multekrem (norsk hjortronkräm)
Hjortron vända i lätt sötad vispad grädde
Clafoutis aux Cerises (fransk bakad körsbärscrème)
Fransk körsbärsdessert med lätt crêpe-liknande smet
Bignè alla Crema Pasticcera (Italienska petit chou-fyllda med vaniljkräm)
Krispiga petit choux fyllda med len crema pasticcera
Dulce de Camote (Sötpotatispastej med kanel)
Skivbar sötpotatispastej kokt med socker och kanel
Crêpes Suzette (Flamberade crêpes med apelsinsås)
Flamberade crêpes i smörig apelsin- och citronsås
Kaneläpplen i airfryer
Kaneläpplen karamelliserade i airfryer tills de är mjuka.
Klassisk äppelpaj med mördeg
Äppelpaj med mördeg, kanel och citron
Miniäppelpajer i airfryer
Miniäppelpajer i airfryer med kanel och citron.
Bloedworst met Appel (blodkorv med äpple)
Krispig pannstekt blodpudding serverad med karamelliserade äpplen
Plum Duff (ångad fruktpudding med russin och sultanrussin)
Ångad plum duff med russin, sultanrussin och varm vaniljsås
Fläskkotletter i airfryer med äppelmos
Saftiga fläskkotletter i airfryer med varmt kaneläppelmos
Du kanske också gillar
Kartoffelsuppe mit Speck (potatissoppa med bacon)
Krämig potatissoppa toppad med krispigt bacon
Palak Paneer (Spenat- och paneercurry)
Slät spenatcurry med paneer
Sarde a Beccafico (sicilianska fyllda sardiner)
Ugnsbakade fyllda sardiner med ströbröd, pinjenötter och russin
Karibisk romkaka med sirap på mörk rom
Smörig romkaka dränkt i varm sirap med mörk rom
Atole de Guayaba (guavadryck med masa, puddinglik)
Varm guava-atole som tjockas med masa harina och mjölk
Waldorfsallad med grillad kyckling
Waldorfsallad med grillad kyckling, äpple, druvor och valnötter
Gör detta recept enklare nästa gång
AnnonsDessa redskap hjälper dig att få bättre resultat med mindre ansträngning.
KitchenAid blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Rostfritt stål
- Inte lämplig för mikrovågsugn
Dubbelsidig skärbräda i titan och PP
- Separata ytor för kött och frukt eller grönsaker
- Motstår lukt och fläckar
- Sliter mer på knivseggar än trä eller plast
OXO Good Grips blandningsskålar i rostfritt stål
- Halkfri botten
- Bekvämt grepp
- Högre pris
OXO Good Grips skärbrädeset i 2 delar
- Två praktiska storlekar med vändbara skärytor
- Tål maskindisk och är lätta att rengöra
- Plastytorna får med tiden märken efter knivar
Tycker du om att laga mat med JustRecipes?
Lägg till JustRecipes som en av dina föredragna Google-källor så hittar du våra recept enklare i Google Sök.
Lägg till JustRecipes i GoogleAlla recept på JustRecipes följer samma strukturerade redaktionella process. Läs om hur våra recept skapas, granskas, översätts, illustreras och kontinuerligt förbättras. Så blir våra recept till.
