Airfryer-kyllingfileter med honning-BBQ
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø panko-panering: Pankorasp gir en lettere, sprøere skorpe enn fint brødsmuler, særlig når det tilberedes i den sirkulerende varmen i en airfryer.
- Søt-syrlig glasur: Honning gir barbecuesausen en blank, klebrig finish, mens sødmen balanseres av sausens salte syrlighet.
- Tidsbruk som passer hverdager: Tre-skål-metoden for panering er enkel, og strimlene steker raskt i airfryeren.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Teksturtips
- Press smulene godt fast: Etter at du har dyppet i egg, press hver strimmel ned i pankoen slik at paneringen fester godt og blir jevnt sprø.
- Pensle, ikke vend: Pensle på honning-BBQ-glazen lett med en pensel i stedet for å dekke strimlene tykt, noe som kan gjøre skorpen myk.
Vanlige feil
- For mye i airfryeren: Stek i omganger ved behov, slik at varm luft kan sirkulere rundt hver strimmel og brune paneringen skikkelig.
- Ikke sjekke midten: Kyllingen bør være gjennomstekt før du glaserer; et termometer stukket inn i den tykkeste delen skal vise 75°C (165°F).
- Glasering for tidlig: Tilsett sausen først etter steking, slik at sukkeret ikke blir for mørkt for raskt og paneringen holder seg sprø.
Notater om ingredienser
- Panko kontra vanlig strøkavring: Panko gir en mer luftig, sprø tekstur, mens finere strøkavring gir et tettere lag som kan brunes litt raskere.
- Juster balansen i glazen: Velg en mer røykfylt eller syrlig barbecuesaus hvis du vil ha glazen mindre søt, eller tilsett honning mer forsiktig etter smak.
Tips for forberedelse på forhånd
- Varm opp før du glaserer: For best tekstur, varm opp stekte, uglaserte tenders i airfryeren ved 190°C (375°F) til de er gjennomvarme, og pensle deretter med nylig oppvarmet saus.
- Frys uglaserte tenders: Stekte tenders fryser best før glasuren tilsettes. Varm opp fra frossen i airfryeren, snu halvveis, og glaser rett før servering.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. I mellomtiden setter du frem tre boller til panering.
- I den første bollen blander du hvetemelet, hvitløkspulveret, fint havsalt og svart pepper. I den andre bollen visper du eggene til de er jevne. Ha panko i den tredje bollen.
- Vend hver kyllingfilet i det krydrede melet, dypp deretter i egg og press i panko til den er helt dekket. Legg på en tallerken mens du gjør ferdig resten.
- Airfry filetene i ett lag, og stek i omganger om nødvendig. Stek i 10 minutter, snu, og stek deretter i 4 til 6 minutter til, til de er gylne og gjennomstekte.
- Mens kyllingen steker, varmer du barbecuesausen og honningen i en liten kjele på lav varme i 2 til 3 minutter, og rører til den er jevn og blank. Så snart filetene er ute, pensler du lett med den varme glasuren og serverer med en gang, så paneringen holder seg sprø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- Pensle glasuren lett på i stedet for å vende, så paneringen holder seg sprø i stedet for å bli myk.
- Hvis du har et steketermometer, er kyllingen ferdig når den tykkeste delen når 75°C (165°F).
- Matsikkerhet: rå fjørfe kan inneholde skadelige bakterier. Hold det kjølig, unngå krysskontaminering, og sørg for at kyllingen er helt gjennomstekt før servering.
Erstatninger
- Bytt ut panko med brødsmuler for et finere belegg som brunes litt raskere.
- Bytt ut barbecuesaus med sursøt saus for en syrligere glasur med lignende klebrig finish.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder i opptil 2 dager. For best tekstur, varm opp tenders uten glasur i airfryeren ved 190°C (375°F) i 4 til 6 minutter til de er gjennomvarme, og pensle deretter med nylig oppvarmet saus. Frys stekte tenders uten glasur i opptil 2 måneder; varm opp fra frossen ved 190°C (375°F) i 8 til 10 minutter, og snu halvveis.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 4 porsjoner
- Total tid: 35min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanHar du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Karibisk kylling traybake
Jerk-kylling på stekebrett med søtpotet og paprika
Pescado en Achiote (bakt fisk med annattopasta)
Ovnsbakt hvit fisk med achiote, sitrus og stekt paprika
Kylling og grønnsaker i airfryer
Airfryede kyllinglår med squash, paprika og rødløk.
Laks og grønnsaker i airfryer
Airfryet laks med grønne bønner, tomater og soyaglasur.
Isterband med dillpoteter (røkt pølse med poteter)
Røkt pølse servert med dillpoteter og sennep
Briam (greske ovnsbakte grønnsaker i olivenolje)
Gresk form med ovnsbakte grønnsaker i olivenolje
Saltimbocca alla Romana (kalv med prosciutto og salvie)
Stekt kalv med prosciutto, salvie og hvitvinssaus
Vegetarisk Maultaschen (Pastaputer med spinat og ricotta)
Maultaschen-pastaputer med spinat og ricotta
Kylling og grønnsaker i airfryer
Airfryede kyllinglår med squash, paprika og rødløk.
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (andekonfit med puy-linser)
Møre andelår servert over braiserte puy-linser
Kinesisk kyllingwok
Rask kyllingwok med grønnsaker og salt soyasaus.
Churrasco con Chimichurri (grillet skirt steak med urtesaus)
Grillet skirt steak servert med chimichurri av persille og hvitløk
Ekstra sprø kyllingstrimler i airfryer
Pankopanerede kyllingstrimler airfryet til ekstra sprø.
Kyllingstrimler i airfryer
Gylne kyllingstrimler i airfryer med krydret brødsmulepanering.
Panko-kyllingstrimler i airfryer
Sprø panko-kyllingstrimler raskt laget i airfryer.
Cajun-kyllingtenders i airfryer
Cajun-krydrede kyllingtenders stekt sprø i airfryer.
Airfryer-kyllingfileter i kjernemelk
Kyllingfileter marinert i kjernemelk, sprøstekt i airfryer.
Kyllingstrimler med parmesanskorpe i airfryer
Sprø airfryede kyllingstrimler med parmesanskorpe.
Du vil kanskje også like
Protein-smoothiebowl med kaffe og banan
En tykk proteinbowl med kaffe og banan, med gresk yoghurt.
Cocadas (meksikanske kokosmakroner)
Seige kokosmakroner stekt til små gyldne topper
Confit de Canard avec Lentilles du Puy (andekonfit med puy-linser)
Møre andelår servert over braiserte puy-linser
Gammonskiver med persillesaus og potetmos
Panestekt gammon med kremet mos og persille-hvit saus
Pork Saltimbocca alla Romana (svinekjøtt med prosciutto og salvie)
Pannestekt svin med prosciutto, salvie og smørsaus med hvitvin
Frokosthash i airfryer
Sprø frokosthash i airfryer med poteter og bacon.
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
T-fal Specialty non-stick-kasserolle 3 quart med glasslokk
- Maten slipper lett
- Tåler oppvaskmaskin
- Ikke egnet for induksjon
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
WMF Mini kasserolle 16 cm med lokk
- Rustfritt stål av høy kvalitet
- Jevn varmefordeling
- Høyere prisnivå
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
