Airfryer-kyllingstrimler med sting
Derfor fungerer oppskriften
- Sprø skorpe: Krydret mel og bakepulver bidrar til å lage en lett, ujevn skorpe som blir sprø i airfryeren.
- Røkt varme: Cayenne gir varme, mens røkt paprika og hvitløkspulver gir dybde uten at du trenger en marinade.
- Rask tilberedning: Kyllingstrimler steker raskt og jevnt, noe som gjør dette til et praktisk valg til hverdagsmiddager.
Få mest mulig ut av denne oppskriften
Juster styrken
- For mildere styrke: Bytt ut cayenne med søt paprikapulver, eller bruk mindre og behold røkt paprikapulver for smak.
- For ekstra sting: Øk cayenne litt, eller server med en dip basert på sterk saus.
- Hold det balansert: Server tenderne med yoghurt, ranchdressing eller en sprø salat for å dempe chilivarmen.
Teksturtips
- La det være plass i kurven: Luft må kunne sirkulere rundt hver tender, så stek i omganger i stedet for å stable eller presse dem sammen.
- Server med en gang: Paneringen er på sitt sprøeste rett etter en kort hvile, før damp rekker å mykne den.
- Sjekk kjernetemperaturen nøye: Stek til den tykkeste delen når 75°C (165°F), og unngå deretter å forlenge steketiden unødvendig.
Vanlige feil
- Å overfylle kurven: Når det blir for trangt i panna, fanges dampen og paneringen blir ikke jevnt sprø.
- Å gjette at kyllingen er ferdig: Farge alene er ikke nok; bruk et termometer hvis du har, og sjekk den tykkeste tenderen.
- Å la paneringen bli for våt: La overflødig egg renne av før du trykker den i melet, så paneringen holder seg lett i stedet for klissete.
Tips for forberedelse på forhånd
- Bland sukkerblandingen på forhånd: Det krydrede melet kan blandes på forhånd og oppbevares tildekket til du er klar til å panere kyllingen.
- Best å lage ved bestilling: Disse tenderne blir sprøest når de er nylig airfryet, så unngå å panere dem for langt i forveien.
- Gjør rester sprø igjen: Varm opp avkjølte tendere i airfryeren ved 190°C (375°F) til de er gjennomvarme og sprø igjen.
Utstyr du trenger
Ingredienser
Instruksjoner
- Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. I mellomtiden visper du sammen hvetemel, bakepulver, fint havsalt, røkt paprika, hvitløkspulver, cayennepepper og svart pepper i en bolle.
- I en annen bolle visper du egget sammen med solsikkeoljen til det er glatt. Dypp hver kyllingfilet i eggblandingen, la overskuddet renne av, og trykk deretter ned i det krydrede melet til den er godt dekket.
- Legg de panerte filetene i airfryerkurven i ett lag. Airfry i 10 minutter, snu med en tang halvveis, til de er dypt gylne og kyllingen er gjennomstekt.
- Stek eventuelle resterende fileter i en andre omgang på samme måte. La hvile i 2 minutter, og server med en gang mens paneringen er sprø.
Har du laget denne retten? Gi en vurdering — en kommentar er valgfri.
Oppskriftsnotater
Tips
- For sprøest resultat, legg de panerte filetene i ett lag med litt mellomrom, og stek i omganger i stedet for å overfylle.
- Hvis du har et steketermometer, sikt på 75°C (165°F) i den tykkeste delen av en filet før servering.
- Hvis du serverer til noen som er gravide, eldre eller immunsvekkede, vær ekstra nøye med at kyllingen er helt gjennomstekt.
Erstatninger
- Bytt ut røkt paprikapulver med søt paprikapulver for en mildere, mindre røkt smak.
- Bytt ut cayennepepper med 1 ts søt paprika for mildere styrke.
Oppbevaring
- Oppbevares i kjøleskap i opptil 2 dager
- Avkjøl helt, og sett deretter i kjøleskap i en tett beholder. Varm opp i airfryer ved 190°C (375°F) i 4 til 6 minutter til rykende varm og sprø igjen.
Vurderinger og anmeldelser
Likte du oppskriften? Del gjerne tilbakemeldingen din for å støtte matfellesskapet vårt.
Har du prøvd oppskriften?
Velg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Hold deg inspirert
Oppdag nye oppskrifter, sesongfavoritter og matinspirasjon hver dag. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Oppskriftsoversikt
- Porsjoner: 3 porsjoner
- Total tid: 40min (20min aktiv)
- Vanskelighetsgrad: Enkel
- Kjøkken: Amerikansk
-
Allergener:
Egg Gluten Hvete
Planlegg måltidene dine og få automatisk en komplett handleliste.
Legg til i måltidsplanUtstyr du trenger
Har du ingredienser igjen?
Finn oppskrifter med ingredienser fra denne oppskriften eller det du allerede har hjemme.
Finn oppskrifter med disse ingrediensene →
Aligot (seig ostemos)
Seig ostemos med poteter, Tomme og hvitløk
Pulpo a la Gallega con Cachelos (galisisk blekksprut med poteter)
Galisisk blekksprut over kokte poteter med røkt paprika
Fiesta Tostones (dobbeltfritert grønn matbanan med lime- og hvitløksdip)
Dobbeltfriterte tostones av grønn matbanan med lime- og hvitløksdip
Ovnsbakt blomkål med paprika
Ovnsbakt blomkål med søt paprika, hvitløk og sherryeddik
Black pudding
Stekt black pudding, sprø utenpå og mør inni
Stekte grønne tomater
Sprø pannestekte grønne tomater med majonesdip
Gorditas de Picadillo (fylte masakaker med kjøttdeig)
Stekte masa-kaker fylt med picadillo av kjøttdeig og potet
Daoud Basha (libanesiske kjøttboller i tomat- og tamarindsaus)
Libanesiske kjøttboller av storfe småkokt i tomat- og tamarindsaus
Arroz Caldoso con Bogavante (spansk ris i kraft med hummer)
Spansk ris i kraft med hummer og safrankraft
Polenta con Salsiccia (polenta med tomat- og pølseragù)
Myk polenta toppet med ragù av tomat og svinepølse
Marokkanske kefta-spyd (kebab av lammekjøttdeig)
Kefta-spyd av lammekjøttdeig med løk, hvitløk og krydder
Risotto med erter og mynte med sprø pancetta
Kremet risotto med erter, mynte og sprø pancetta
Airfryer-kyllingfileter i kjernemelk
Kyllingfileter marinert i kjernemelk, sprøstekt i airfryer.
Chicken and Waffles
Sprø fritert kylling servert med vafler og lønnesirup
Ekstra sprø kyllingstrimler i airfryer
Pankopanerede kyllingstrimler airfryet til ekstra sprø.
Airfryer-kyllingfileter med honning-BBQ
Sprø kyllingfileter med honning-barbecueglasur.
Kyllingstrimler i airfryer
Gylne kyllingstrimler i airfryer med krydret brødsmulepanering.
Panko-kyllingstrimler i airfryer
Sprø panko-kyllingstrimler raskt laget i airfryer.
Du vil kanskje også like
Kedgeree (Karriris med røkt hyse og egg)
Karriris med røkt hyse, egg, smør og persille
Smørbiscuits i airfryer
Kjernemelksbiscuits i airfryer, penslet med smør.
New York-Style Pizza
Tynn, brettbar pizza med tomatsaus og mozzarella
Revuelto de Setas y Jamón (eggerøre med vill sopp og skinke)
Myk eggerøre med sopp og serranoskinke
Toad in the Hole
Svinepølser bakt i Yorkshire pudding-røre med saus
Polenta Cremosa con Uova (kremet polenta med stekte egg)
Kremet polenta med smør, parmesan og stekte egg
Gjør denne oppskriften enklere neste gang
AnnonseDisse redskapene hjelper deg å få bedre resultater med mindre innsats.
KitchenAid røreboller i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Rustfritt stål
- Ikke egnet for mikrobølgeovn
Pyrex røreboller i glass med lokk
- Egnet for mikrobølgeovn
- BPA-frie lokk
- Glass er tyngre
OXO Good Grips rørebollsett i rustfritt stål
- Sklisikker bunn
- Behagelig grep
- Høyere pris
Liker du å lage mat med JustRecipes?
Legg til JustRecipes som en av dine foretrukne Google-kilder, så finner du oppskriftene våre enklere i Google-søk.
Legg til JustRecipes i GoogleAlle oppskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerte redaksjonelle prosessen. Les hvordan oppskriftene våre blir til, valideres, oversettes, illustreres og kontinuerlig forbedres. Slik blir oppskriftene våre til.
