Airfryer’da Pestolu Tavuk Graten

Bir yanı kısmen fırınlanmış tavuk yemeği, bir yanı caprese esintili bir eriyik olan bu airfryer tavuk pestolu fırın yemeğinin merkezinde, üzeri fesleğenli pesto ve mozzarella ile kaplanıp peynir yer yer altın rengi olana kadar pişirilen yağsız tavuk göğüsleri yer alır. Cherry domatesler aynı kapta pişer ve otlu pesto sularının içine yumuşayarak etin üzerine kaşıkla gezdirebileceğiniz hazır bir sos oluşturur. Limon kabuğu rendesi ve suyu yoğunluğu dengelerken, karabiber temiz bir bitiş katar. İtalyan usulü lezzetlere sahip, hafta içi pişirmeye yetecek kadar hızlı ama salata, yeşillik veya kıtır ekmekle servis etmeye yetecek kadar da cömert, pratik tek kap bir akşam yemeğidir.
JustRecipes editör ekibinden tarif
İçerik doğrulandı: Ağustos 2026 Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin
Mutfak tarzı İtalyan usulü hafta içi yemekleri
Lezzet profili Otlu • Tuzlu • Ekşimsi
Teknikler Airfryer’da pişirme • Eritme
Gerekli ekipman Airfryer • Küçük fırın kabı
Hazırlama biçimi Minimum temizlik
Gereken süre 1 saatten kısa

Bu tarif neden işe yarar

  • Hızlı hafta içi yöntemi: Airfryer, tavuğu, domatesleri ve peyniri tek bir kompakt kapta, çok az aktif hazırlıkla pişirir.
  • İçinden soslu: Pesto pişerken domatesin suyuyla karışır ve tavuğun üzerine kaşıkla gezdireceğin otlu, lezzetli bir sos oluşturur.
  • Ferah bitiş: Limon kabuğu rendesi ve suyu, mozzarella ve pestonun yoğunluğunu dengeler; yemeği ağırlaştırmadan ferah tutar.

Bu tariften en iyi sonucu alın

Zamanlama notları

  • Hızlı hazırlık, son anda bitiriş: İşin çoğu ilk birkaç dakikada biter; mozzarella eklendikten sonra yanında kal, çünkü çabuk kızarabilir.
  • Servisten önce dinlendirin: Dilimlemeden veya servis etmeden önce, suyunun oturması için tavuğu piştikten sonra kısa süre dinlendir.

Doku ipuçları

  • Eşit kalınlık işe yarar: Çok kalın tavuk göğüslerini, kenarları kurumadan eşit pişmeleri için hafifçe incelt.
  • En kalın kısmı kontrol edin: Tavuğun en kalın kısmında pembe kalmayana kadar pişir, sonra gereksiz yere süreyi uzatmadan dur.

Malzeme notları

  • Keskin aromalı bir pesto kullan: Ana çeşni pesto olduğu için, fesleğen aroması canlı ve tavuğu taşıyacak kadar tuzlu olanını seç.
  • Olgun domates önemli: Tatlı, olgun çeri domatesler pestonun içinde yumuşar ve yemeğe daha sos kıvamında bir bitiş verir.

Önden hazırlama ipuçları

  • En iyi sıcak servis edilir: Mozzarella, pesto-domates suları hâlâ sıcakken, airfryer’dan çıkar çıkmaz en iyi dokuya sahiptir.
  • Hafifçe ısıtın: Artanları airfryer’da 170°C (340°F) ayarında iyice kızgın olana kadar ısıt, ardından lezzetleri canlandırmak için taze limonla bitir.

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Fırın kabı Maşa Rende
Malzemeler
Talimatlar
Yazdır
  1. Airfryer’ı 190°C (375°F) 3 dakika ısıt. Airfryer sepetine sığan küçük bir fırın kabını hafifçe yağla.
  2. Tavuk göğüslerini kaba koy ve sızma zeytinyağıyla ov. Cherry domatesleri tavuğun etrafına yerleştir.
  3. Fesleğenli pestoyu tavuğun üzerine kaşıkla koyup üstünü kaplayacak şekilde yay. Airfryer’da 12 dakika pişir, sonra domatesleri eşit pişmeleri için dikkatlice çevir.
  4. Mozzarellayı kopar ya da dilimle ve tavuğun üzerine yerleştir. Mozzarellanın yer yer kızardığı, domateslerin yumuşadığı ve tavuğun en kalın kısmında pembe kalmayacak şekilde tamamen piştiği ana kadar airfryer’da 6 ila 8 dakika pişir.
  5. Üzerine biraz limon kabuğu rendesini ince ince rendele, ardından damak tadına göre limon suyu sık. Karabiberle bitir ve servis ederken pesto-domates suyunu tavuğun üzerine kaşıkla gezdir.
  6. Sularının oturması için servis etmeden önce 2 ila 3 dakika dinlendir. Sıcakken doğrudan kaptan servis et.

Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Tarif notları

İpuçları

  • Tavuk göğüslerin çok kalınsa, eşit pişmeleri ve sulu kalmaları için hafifçe incelt.
  • Son dakikalarda mozzarellayı gözle, çünkü airfryer modeline bağlı olarak hızlı kızarabilir.

İkame ürünler

  • Daha dolgun, daha keskin bir üst için mozzarellayı cheddar peyniriyle değiştir.
  • Daha tatlı, domatesi daha baskın bir bitiş için fesleğenli pesto yerine yağda kurutulmuş domates kullan.

Saklama

  • Buzdolabında en fazla 2 gün
  • Hızla soğut, üzerini kapatıp buzdolabına kaldır. Airfryer’da 170°C (340°F) ayarında 6 ila 8 dakika, iyice ısınana kadar yeniden ısıt; en son taze bir sıkım limon ekle.

Puanlar ve yorumlar

Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.

Bu tarifi denediniz mi?

1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.

Yorum yazacaksanız 10–500 karakter kullanın.

İlham almaya devam edin

Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.

Pinterest

Tarife genel bakış

  • Porsiyon: 2 porsiyon
  • Toplam süre: 35dk (10dk aktif)
  • Zorluk: Kolay
  • Mutfak: İtalyan
  • Alerjenler:
    Süt
Yeni başlayanlar için uygun Tek tencerede Çocuklara uygun
Signal WhatsApp

Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.

Yemek planına ekle

İhtiyacın olan ekipman

Airfryer Fırın kabı Maşa Rende

Elinde malzemeler kaldı mı?

Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.

Bu malzemelerle tarifleri bul →

Daha fazla varyasyon

Tümünü görüntüle

Bu kategoriden daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bu malzemelerle pişir

Karabiber

1 cup ≈ 110.4 g
Malzemeyi dönüştür→

Sızma zeytinyağı

1 cup ≈ 240 ml
Malzemeyi dönüştür→

Benzer malzemelerle daha fazlası

Tümünü görüntüle

Bunlar da hoşuna gidebilir

Alfabetik olarak göz atın

Belirli bir tarif mi arıyorsunuz? Aşağıdan bir harf veya sayı seçerek o karakterle başlayan tariflere doğrudan gidin.

Tarif Dizinini Keşfedin

JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?

Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.

JustRecipes'i Google'a ekle

JustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.