Honning-hvidløgskylling i airfryer
Derfor fungerer opskriften
- Sprød uden friturestegning: Airfryeren bruner kyllingestykkerne hurtigt, samtidig med at metoden er lettere og mindre rodet end at stege i olie.
- Afbalanceret glasering: Honning giver sødme, sojasauce giver salt dybde, og riseddike skærer igennem fedmen, så saucen ikke smager fladt.
- Hverdagsvenlig tidsplan: Kyllingen tilberedes, mens saucen simrer, så det samlede workflow er effektivt og ligetil.
Få det bedste ud af denne opskrift
Tips til tekstur
- Hold kyllingen i ét lag: Sørg for plads omkring stykkerne i airfryer-kurven, så de bruner i stedet for at dampe. Tilbered i hold, hvis det er nødvendigt.
- Glasér lige før servering: Vend kyllingen med saucen til sidst, så den hænger ved uden at blødgøre de brunede kanter for meget.
Typiske fejl
- Lad ikke saucen koge kraftigt: En blid simren holder honningglasuren glat og blank; høj varme kan få den til at reducere for hurtigt og blive klistret.
- Rør majsstivelsesjævningen i uden klumper: Pisk majsstivelsen sammen med vand, før du tilsætter den til panden, så der ikke kommer klumper i den færdige sauce.
Udskift ingredienser
- Brug æblecidereddike om nødvendigt: Æblecidereddike kan erstatte riseddike for en lidt mere frugtig syrlighed, samtidig med at saucen forbliver afbalanceret.
- Kyllingebryst fungerer også: Kyllingebryst uden ben og skind kan bruges, men forkort tilberedningstiden og stop, så snart det er gennemstegt, så det forbliver saftigt.
Tips til forberedelse
- Forbered aromaterne på forhånd: Hvidløg, ingefær og forårsløg kan forberedes på forhånd, så saucen hurtigt kan samles ved tilberedning.
- Varm forsigtigt op: Varm rester op med et skvæt vand og blid varme, så glasuren løsner sig uden at reducere for meget.
Udstyr, du skal bruge
Ingredienser
Instruktioner
- Skær kyllingelårene i mundrette stykker, og vend dem med 1 tsk sesamolie i en skål. Forvarm airfryeren til 200°C (390°F) i 3 minutter. Snit forårsløgene fint, og gem nogle af de grønne toppe til sidst.
- Fordel kyllingen i airfryer-kurven i ét lag (tilbered i hold, hvis det er nødvendigt). Airfry i 14 til 16 minutter, ryst eller vend halvvejs, til den er brunet og gennemstegt. Hold den færdige kylling varm, mens du gør saucen færdig.
- Imens finriv hvidløg og ingefær. Kom honning, lys sojasauce, riseddike, hvidløg, ingefær og den resterende 1 tsk sesamolie i en gryde, og bring det i en blid simren ved middel varme. Kog i 2 til 3 minutter under omrøring, til hvidløg og ingefær dufter aromatisk.
- Pisk majsstivelsen sammen med vandet, til det er glat, og pisk det derefter i den simrende sauce. Kog i 1 til 2 minutter, til den er blank og let tyknet, og pas på, at den ikke koger kraftigt. Saucen skal kunne dække bagsiden af en ske.
- Kom den varme kylling i gryden, og vend den godt, så den bliver dækket. Lad det småsimre i 1 minut, så glazen hænger ved kyllingen. Servér med forårsløg ovenpå.
Har du lavet opskriften? Giv den en bedømmelse — en kommentar er valgfri.
Opskriftsnoter
Tips
- For den sprødeste kylling skal du undgå at stable i airfryeren; tilbered i hold, og hold det første hold varmt, mens det andet tilberedes.
- Hvis saucen tykner for meget, når den køler af, så spæd den op med en sjat vand og varm den forsigtigt.
- Kylling skal være gennemvarm; hvis du har et termometer, så sigt efter 75°C (165°F) i det tykkeste stykke.
Erstatninger
- Erstat riseddike med æblecidereddike for en lidt mere frugtig syrlighed.
- Erstat kyllingelår med kyllingebryst uden ben og skind; forkort airfry-tiden, og tilbered kun til det netop er gennemstegt, så det forbliver saftigt.
Opbevaring
- Opbevar i køleskab i op til 3 dage
- Køl hurtigt af, og sæt på køl i en tætsluttende beholder. Varm forsigtigt op i en gryde med en lille sjat vand, til det er gennemvarmt, eller i mikroovn i korte intervaller, rør imellem, så saucen ikke bliver klistret og reducerer for meget.
Bedømmelser og anmeldelser
Kunne du lide opskriften? Del gerne din feedback for at støtte vores madlavningsfællesskab.
Har du prøvet opskriften?
Vælg 1–5 stjerner. En kommentar er valgfri.
Bliv inspireret
Opdag hver dag nye opskrifter, sæsonfavoritter og madinspiration. Følg JustRecipes på Pinterest og Spillt.
Opsummering af opskriften
- Portioner: 4 portioner
- Samlet tid: 40min (22min aktiv)
- Sværhedsgrad: Nem
- Køkken: Kinesisk
-
Allergener:
Hvede Soja
Planlæg dine måltider og få automatisk en komplet indkøbsliste.
Tilføj til madplanHar du ingredienser til overs?
Find opskrifter med ingredienser fra denne opskrift eller det, du allerede har derhjemme.
Find opskrifter med disse ingredienser →
Bulgogi (marineret oksekød)
Tyndtskåret marineret oksekød hurtigt stegt med løg
Airfryer sprød chili-kylling
Sprød airfryer-chilikylling vendt i blank sauce.
Patta Gobi Matar (Indisk wokret med kål og ærter)
Indisk wokret med kål og ærter med varmende krydderier
Miso Chilli Crispy Tofu
Sprød bagt tofu vendt i miso-chilisauce
Khao Pad (thailandsk stegte ris med æg)
Thailandske stegte ris med æg, hvidløg og lime
Pad Woon Sen (thailandsk wok med glasnudler og rejer)
Thai wok med glasnudler, rejer, æg og grøntsager
Magret de Canard (andebryst med kirsebærsauce)
Andebryst stegt på panden med kirsebær- og rødvinssauce
Bacalao a la Vizcaína (saltet torsk i biscayansk sauce)
Klipfisk, der simrer i baskisk rød peber- og tomatsauce
Polenta e Spezzatino (polenta med oksegryde)
Cremet polenta toppet med langtidsimret okse-spezzatino
Agnello alla Scottadito (italienske grillede lammekoteletter)
Grillede lammekoteletter med rosmarin, hvidløg og citron
Ratatouille Provençale
Langtidskogt ratatouille med aubergine, courgette, peberfrugt og tomat
Rabo de Toro Estofado (braiseret oksehalestuvning)
Braiseret oksehalegryde med rødvin og grøntsager
Sesamkylling i airfryer
Sprød airfryer-kylling i en blank sesamsauce.
Airfryer-orange chicken
Sprød airfryer-orange chicken vendt i klistret sauce.
Kyllingebakke med kinesisk femkrydderi, soja og honning
Klistret kyllingebakke med femkrydderi, soja, honning og peberfrugt
Airfryer sprød chili-kylling
Sprød airfryer-chilikylling vendt i blank sauce.
Airfryer-svinekød i bidder med honning og soja
Sprøde svinekødsbidder i honning-sojaglasur.
Sesamtofu i airfryer
Sprød airfryet tofu i sesam-sojaglasur.
Måske kan du også lide
Sonhos de Natal (jule-doughnuts)
Portugisiske jule-doughnuts vendt i varmt kanelsukker
Aligot (elastisk ostekartoffelmos)
Elastisk ostemos med kartofler, Tomme og hvidløg
Mantecados (spanske julesmåkager af mørdej)
Møre mørdejskager med kanel, vanilje og flormelis
Tiramisù (italiensk kaffe- og mascarponedessert)
Kaffe-dyppet kiksdessert med mascarpone og kakao
Yiouvetsi (græsk lam med orzo i tomat og rødvin)
Græsk lam yiouvetsi med orzo i tomat og rødvin
Jägertee (krydret rom og sort te)
Varm sort te med mørk rom og varmende krydderier
Gør opskriften nemmere næste gang
AnnonceDisse redskaber hjælper dig med at få bedre resultater med mindre indsats.
WMF Mini kasserolle 16 cm med låg
- Rustfrit stål af høj kvalitet
- Jævn varmefordeling
- Højere prisniveau
Mercer Culinary Genesis kokkekniv 8 tommer
- Meget for pengene
- Smedet tysk stål
- Mindre eksklusiv finish
OXO Good Grips røreskålesæt i rustfrit stål
- Skridsikker bund
- Behageligt greb
- Højere pris
Misen kokkekniv 8 tommer
- AUS-10-stål
- Velafbalanceret design
- Mindre traditionel fornemmelse i hånden
Kan du lide at lave mad med JustRecipes?
Tilføj JustRecipes som en af dine foretrukne Google-kilder, så du nemmere finder vores opskrifter i Google Søgning.
Tilføj JustRecipes til GoogleAlle opskrifter på JustRecipes følger den samme strukturerede redaktionelle proces. Læs, hvordan vores opskrifter bliver til, valideres, oversættes, illustreres og løbende forbedres. Sådan bliver vores opskrifter til.
