Mézes-fokhagymás csirke air fryerben

• 700 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• 2 tk Szezámolaj
• 90 g Méz
• 60 ml Világos szójaszósz
• 1 ek Rizsecet
• 4 gerezdek Fokhagyma
• 15 g Gyömbér
• 2 tk Kukoricakeményítő
• 60 ml Víz
• 3 Újhagyma

1. Vágd a csirkecombfilét falatnyi darabokra, és egy tálban forgasd össze 1 tk szezámolajjal. Melegítsd elő a forrólevegős sütőt 200°C (390°F) hőfokra 3 percig. A újhagymát vágd vékony karikákra, és tegyél félre néhány zöld szárat a befejezéshez.
2. Rendezd el a csirkét az air fryer kosarában egy rétegben (ha kell, süsd több adagban). Süsd air fryerben 14 to 16 percig, félidőben rázd meg vagy fordítsd át, amíg megpirul és átsül. Tartsd melegen a kész csirkét, amíg befejezed a szószt.
3. Közben reszeld le finomra a fokhagymát és a gyömbért. Tedd a mézet, a világos szójaszószt, a rizsecetet, a fokhagymát, a gyömbért és a maradék 1 tk szezámolajat egy lábasba, és közepes lángon forrald fel, majd gyöngyözve főzd. Főzd 2–3 percig, kevergetve, amíg a fokhagyma és a gyömbér illatos nem lesz.
4. A kukoricakeményítőt habverővel keverd simára a vízzel, majd habverővel keverd a gyöngyözve forró szószba. Főzd 1–2 percig, amíg fényes és enyhén besűrűsödik, ügyelve arra, hogy ne forrjon erősen. A szósznak be kell vonnia egy kanál hátát.
5. Add a forró csirkét a lábasba, és forgasd össze, hogy jól bevonja. Gyöngyözve főzd 1 percig, hogy a máz rátapadjon a csirkére. Tálald újhagymával a tetején.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.