Airfryer’da Ballı Sarımsaklı Tavuk
Bu tarif neden işe yarar
- Derin yağda kızartmadan çıtır: Airfryer, tavuk parçalarını hızlıca kızartırken yöntemi yağda kızartmaya göre daha hafif ve daha az dağınık tutar.
- Dengeli sos: Bal tatlılık verir, soya sosu tuzlu bir derinlik katar ve pirinç sirkesi yoğunluğu keser; böylece sosun tadı yavan olmaz.
- Hafta içi akşamlarına uygun süre: Tavuk pişerken sos kısık ateşte kaynar; bu da genel iş akışını verimli ve sade tutar.
Bu tariften en iyi sonucu alın
Doku ipuçları
- Tavuğu tek kat halinde tutun: Airfryer sepetinde parçaların etrafında boşluk bırakın; böylece buharlaşmak yerine kızarırlar. Gerekirse partiler halinde pişirin.
- Servisten hemen önce soslayın: Tavuğu en sonunda sosla harmanlayın; böylece kaplama tutunur ve kızarmış kenarlar fazla yumuşamaz.
Yaygın hatalar
- Sosu harlı kaynatmayın: Hafif bir kaynama, ballı glazeyi pürüzsüz ve parlak tutar; yüksek ısı çok hızlı koyulaştırıp yapışkan hale getirebilir.
- Mısır nişastası bulamacını pürüzsüzce ekleyin: Sosun topaklanmaması için mısır nişastasını tavaya eklemeden önce suyla çırp.
Malzeme değişimleri
- Gerekirse elma sirkesi kullan: Elma sirkesi, sosu dengeli tutarken biraz daha meyvemsi bir ekşilik için pirinç sirkesinin yerine kullanılabilir.
- Tavuk göğsü de olur: Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü kullanılabilir; ancak pişirme süresini kısalt ve sulu kalması için içi pişer pişmez dur.
Önden hazırlama ipuçları
- Aromatikleri önceden hazırla: Sarımsak, zencefil ve taze soğanı önceden hazırlayabilirsin; böylece pişirme sırasında sos hızlıca toparlanır.
- Hafifçe ısıtın: Artanları bir miktar su ekleyip kısık ateşte ısıt; böylece glaze fazla koyulaşmadan gevşer.
İhtiyacın olan ekipman
Malzemeler
Talimatlar
- Tavuk butlarını lokmalık doğra ve bir kasede 1 çay kaşığı susam yağıyla harmanla. Airfryer’ı 200°C (390°F) dereceye 3 dakika önceden ısıtın. Taze soğanları ince ince dilimle, bitirmek için biraz yeşil kısmını ayır.
- Tavuğu airfryer sepetine tek kat halinde diz (gerekirse partiler halinde pişir). 14 ila 16 dakika airfryer’da pişir, yarısında sepeti salla ya da çevir; kızarıp tamamen pişene kadar. Sosu bitirene kadar pişmiş tavuğu sıcak tut.
- Bu arada sarımsak ve zencefili incecik rendele. Balı, açık soya sosunu, pirinç sirkesini, sarımsağı, zencefili ve kalan 1 çay kaşığı susam yağını bir sos tenceresine al ve orta ateşte hafifçe kaynamaya getir. 2 ila 3 dakika, karıştırarak pişir; sarımsak ve zencefil mis gibi kokana kadar.
- Mısır nişastasını suyla pürüzsüz olana kadar çırp, sonra kaynayan sosa çırparak ekle. Parlaklaşıp hafifçe koyulaşana kadar 1 ila 2 dakika pişir; kaynayıp taşırmamaya dikkat et. Sos, kaşığın arkasını kaplamalı.
- Sıcak tavuğu tencereye ekle ve iyice kaplanması için harmanla. Glazürün tavuğa yapışması için 1 dakika kısık ateşte hafifçe kaynat. Üzerine taze soğanları serpip servis et.
Bu tarifi yaptınız mı? Puan verin; yorum yazmak isteğe bağlıdır.
Tarif notları
İpuçları
- En çıtır tavuk için airfryer’da üst üste koymaktan kaçın; partiler halinde pişir ve ikinci parti pişerken ilk partiyi sıcak tut.
- Sos soğurken fazla koyulaşırsa, bir sıçratma suyla aç ve kısık ateşte nazikçe ısıt.
- Tavuk her yeri iyice kızgın olana kadar pişmeli; termometren varsa, en kalın parçada 75°C (165°F) hedefle.
İkame ürünler
- Biraz daha meyvemsi bir ekşilik için pirinç sirkesi yerine elma sirkesi kullan.
- Tavuk butlarını kemiksiz derisiz tavuk göğsüyle değiştir; airfryer süresini kısalt ve sulu kalması için sadece içi pişene kadar pişir.
Saklama
- Buzdolabında en fazla 3 gün
- Hızla soğut ve kapalı bir kapta buzdolabına kaldır. Sosun yapışkanlaşıp fazla koyulaşmasını önlemek için, az bir sıçratma suyla tencerede kısık ateşte her yeri iyice kızgın olana kadar nazikçe ısıt veya kısa aralıklarla mikrodalgada ısıtıp aralarda karıştır.
Puanlar ve yorumlar
Tarifi beğendiniz mi? Topluluğumuza destek olmak için görüşünüzü paylaşın.
Bu tarifi denediniz mi?
1 ile 5 arasında yıldız seçin. Yorum yazmak isteğe bağlıdır.
İlham almaya devam edin
Her gün yeni tarifler, mevsim favorileri ve yemek pişirme fikirleri keşfedin. JustRecipes'i Pinterest ve Spillt'te takip edin.
Tarife genel bakış
- Porsiyon: 4 porsiyon
- Toplam süre: 40dk (22dk aktif)
- Zorluk: Kolay
- Mutfak: Çin
-
Alerjenler:
Buğday Soya
Öğünlerini planla ve otomatik olarak eksiksiz bir alışveriş listesi al.
Yemek planına ekleİhtiyacın olan ekipman
Elinde malzemeler kaldı mı?
Bu tarifteki malzemelerle veya evde zaten bulunanlarla tarifler bulun.
Bu malzemelerle tarifleri bul →
Fegato alla Veneziana (Soğanlı Venedik Ciğeri)
Yavaş pişmiş soğanla servis edilen, hızlı sotelenmiş dana ciğeri
Hui Guo Rou (İki Kez Pişirilmiş Domuz Göbeği Sote)
Pırasa ve doubanjiang ile iki kez pişmiş domuz göbeği sote
Calabacitas (Meksika usulü kabak ve mısır sote)
Mısır, domates ve ufalanmış queso frescolu kabak sote
Tavada Sarımsaklı Tereyağlı Biftek Lokmaları
Sarımsaklı tereyağı ve maydanozla çevrilmiş mühürlenmiş biftek lokmaları
Airfryer’da Tay Fesleğenli Tavuk Lokmaları
Soya ve istiridye soslu airfryer Tay fesleğenli tavuk lokmaları.
Tavuklu Kızarmış Pilav
Yumurta, bezelye ve taze soğanlı tavuklu kızarmış pilav
Fırında Buffalo Tavuk Kanadı (Acı Sos ve Tereyağı)
Fırında çıtır kanatlar, acı sos ve tereyağıyla harmanlanır
Vişneli Bourbon Soslu Tavada Mühürlenmiş Ördek Göğsü
Vişneli bourbon tava soslu tavada mühürlenmiş ördek
Danish Frikadeller (domuz köftesi) turşu salatalıkla
Turşu salatalıklı tavada kızartılmış Danimarka domuz köftesi
Pasta alla Genovese Campana (Ağır ağır pişmiş soğanlı ve dana etli makarna)
Ağır pişmiş soğan, dana eti ve Parmesanlı rigatoni
Domates ve FetalI Karides Saganaki
Sarımsaklı domates sosunda karides, üzerine feta konur
Eintopf (Sosisli ve fasulyeli Alman tek tencere yahnisi)
Füme sosisli, fasulyeli ve patatesli Alman tek tencere yahnisi
Airfryer Susamlı Tavuk
Parlak susam soslu çıtır airfryer tavuk.
Airfryer’da Portakallı Tavuk
Çıtır airfryer portakallı tavuk, yapışkan sosla harmanlanır.
Soya ve Ballı Çin Beş Baharatlı Tavuk Tepsi Yemeği
Soya, bal ve biberli yapışkan beş baharatlı tavuk tepsi yemeği
Airfryer’da Çıtır Acı Tavuk
Çıtır airfryer acı biberli tavuk, parlak sosla harmanlanır.
Airfryer’da Ballı Soyalı Domuz Göbeği Lokmaları
Ballı soya soslu çıtır domuz göbeği lokmaları.
Airfryer’da Susamlı Tofu
Susamlı soya soslu çıtır airfryer tofu.
Bunlar da hoşuna gidebilir
Feijoada (domuz ve dana etli Brezilya siyah fasulye yahnisi)
Domuz, dana ve defne yapraklı Brezilya siyah fasulye yahnisi
Modern Pide Ekmeği
Yumuşak, çiğnenebilir iç dokulu kayık şeklinde Türk pide ekmeği
Dwaeji Galbi (Kore Domuz Kaburgası)
Soya, sarımsak ve armutla marine edilmiş Kore domuz kaburgası
Coconut Water Cooler (Soğuk Hindistan Cevizi İçeceği)
Misket limon, tuz ve buzlu hindistan cevizi suyu
Pilav, Salsa ve Avokadolu Meksika Mercimek Kasesi
Salsa, avokado ve limeli soslu mercimekli pilav kasesi
Vegan Pasta e Lenticchie (İtalyan mercimekli makarna yahnisi)
Biberiyeli tek tencerede vegan makarna ve mercimek yahnisi
Bu tarifi bir dahaki sefere daha kolay yapın
ReklamBu araçlar daha az çabayla daha iyi sonuçlar elde etmenize yardımcı olur.
KitchenAid paslanmaz çelik karıştırma kaseleri
- Kaymaz taban
- Paslanmaz çelik
- Mikrodalga fırına uygun değil
Titanyum ve PP çift taraflı kesme tahtası
- Et ile meyve veya sebzeler için ayrı yüzeyler
- Koku ve lekelere karşı dayanıklıdır
- Bıçak ağızlarını ahşap veya plastiğe göre daha fazla aşındırır
WÜSTHOF Classic 8 inç şef bıçağı
- Mükemmel üretim kalitesi
- Keskinliğini uzun süre korur
- Pahalı
OXO Good Grips 2 parçalı kesme tahtası seti
- Çift taraflı kesme yüzeylerine sahip iki kullanışlı boyut
- Bulaşık makinesinde yıkanabilir ve kolay temizlenir
- Plastik yüzeylerde zamanla bıçak izleri oluşur
JustRecipes ile yemek yapmayı seviyor musunuz?
Google'da tercih ettiğiniz kaynaklar arasına JustRecipes'i ekleyerek tariflerimizi Google Arama'da daha kolay bulabilirsiniz.
JustRecipes'i Google'a ekleJustRecipes'teki tüm tarifler aynı yapılandırılmış editoryal süreci takip eder. Tariflerimizin nasıl hazırlandığını, doğrulandığını, çevrildiğini, görsellerle desteklendiğini ve sürekli geliştirildiğini öğrenin. Tariflerimizi nasıl hazırlıyoruz.
