Mustapippurikana airfryerissa

• 300 g Jasmiiniriisi
• 650 g Kanan reisipalat, luuton, nahaton
• 3 kynttä Valkosipuli
• 2 tl Mustapippuri, vastajauhettu
• 60 ml Vaalea soijakastike
• 15 ml Tumma soijakastike
• 60 ml Osterikastike
• 2 tl Hunaja
• 2 tl Maissitärkkelys
• 1 rkl Paahdettu seesamiöljy
• 1 suuri Punasipuli
• 1 suuri Vihreä paprika

1. Keitä jasmiiniriisi pakkauksen ohjeen mukaan ja pidä lämpimänä. Leikkaa sillä välin kana suupaloiksi.
2. Sekoita kulhossa valkosipuli, puolet mustapippurista, 1 rkl vaaleaa soijakastiketta ja 1 tl paahdettua seesamiöljyä. Lisää kana ja sekoita, kunnes se on kauttaaltaan mausteseoksessa.
3. Kypsennä kana airfryerissa 200°C (390°F) 12–14 minuuttia, ravista puolivälissä, kunnes se on ruskistunut ja karamellisoitunut ja palat ovat kypsiä. Kumoa lautaselle ja laita sivuun.
4. Leikkaa punasipuli ja vihreä paprika isoiksi paloiksi. Vatkaa pienessä kulhossa yhteen loput vaaleasta soijakastikkeesta, tumma soijakastike, osterikastike, hunaja, loput mustapippurista ja maissitärkkelys sekä 120 ml vettä tasaiseksi.
5. Kuumenna loput paahdetusta seesamiöljystä wokissa keskilämmöllä. Wokkaa sipulia ja vihreää paprikaa 3–4 minuuttia, kunnes ne ovat juuri ja juuri pehmeitä ja reunoilta kevyesti rakkuloituneita.
6. Kaada kastike joukkoon ja kypsennä sekoittaen 1–2 minuuttia, kunnes se on paksua ja kiiltävää. Lisää kana takaisin ja sekoita 1 minuutti, jotta se peittyy kastikkeeseen, ja tarjoa heti riisin kanssa.

Kokeilitko reseptiä? Anna arviosi — kommentti on vapaaehtoinen.