Air fryerben készült fekete borsos csirke

• 300 g Jázminrizs
• 650 g Csirkefelsőcomb, csont nélküli, bőr nélküli
• 3 gerezdek Fokhagyma
• 2 tk Fekete bors, frissen őrölt
• 60 ml Világos szójaszósz
• 15 ml Sötét szójaszósz
• 60 ml Osztrigaszósz
• 2 tk Méz
• 2 tk Kukoricakeményítő
• 1 ek Pörkölt szezámolaj
• 1 nagy Lilahagyma
• 1 nagy Zöld paprika

1. A jázminrizst a csomagoláson lévő utasítás szerint főzd meg, és tartsd melegen. Közben vágd a csirkét falatnyi darabokra.
2. Egy tálban keverd össze a fokhagymát, a fekete bors felét, 1 ek világos szójaszószt és 1 tk pirított szezámolajat. Forgasd bele a csirkét, hogy mindenhol jól bevonja.
3. Süsd a csirkét air fryerben 200°C-on (390°F) 12–14 percig, félidőben rázd meg, amíg megpirul és karamellizálódik, és a darabok teljesen átsülnek. Borítsd egy tányérra, és tedd félre.
4. A lilahagymát és a zöldpaprikát vágd nagyobb darabokra. Egy kis tálban habverővel keverd simára a maradék világos szójaszószt, a sötét szójaszószt, az osztrigaszószt, a mézet, a maradék fekete borsot és a kukoricakeményítőt 120 ml vízzel.
5. Hevítsd fel a maradék pirított szezámolajat egy wokban közepesen magas hőfokon. Pirítsd kevergetve a hagymát és a zöldpaprikát 3–4 percig, amíg épp csak megpuhulnak, és a széleik enyhén hólyagosodnak.
6. Öntsd hozzá a mártást, és főzd, folyamatosan kevergetve, 1–2 percig, amíg besűrűsödik és fényes lesz. Add vissza a csirkét, és forgasd össze 1 percig, hogy bevonja, majd azonnal tálald a rizzsel.

Elkészítetted ezt a receptet? Értékeld — szöveges véleményt nem kötelező írnod.